рецепт блинов

Ингредиенты для блинов на простокваше:

яйцо - 1 штука

сахар-песок (количество сахара меняется по вкусу) - 4-6 чайных ложек

соль – пол чайной ложки   

мукa пшеничная (просеянная) - 2,5 стакана

простокваша - 2,5-3,5 стакана

подсолнечное масло (рафинированное) - 5 столовых ложек

разрыхлитель теста (или сода) – пол чайной ложки  

Ингредиенты для традиционных закусочных блинов:

Для приготовления начинки вам потребуется:

семга слабосоленая - 150 грамм

сметана - 175-200 грамм

укроп - 1 пучок небольшой

сок лимонный - по вкусу

Ингредиенты для блинных мешочков с мясом и грибами:

лук зелёный - перья

Для приготовления грибной начинки вам потребуется:

шампиньоны (быстрозамороженные) – 500 грамм

сметана – 1 стакан

сыр – 100 грамм

соль - по вкусу

масло - (для обжаривания)

Ингредиенты для блинчиков «Аля Креп – Сюзет»:

Для приготовления теста вам потребуется:

молоко – пол литра

мука – 6 столовых ложек с горкой

ванильный сахар – 1 пачка

подсолнечное масло – 2 чайных ложки

соль – 1 щепотка

яйцо – 3 штуки

Ингредиенты для блинов с вишней и творогом:

Для приготовления теста для блинов вам потребуется:

яйца – 2 штуки

мука - 200 грамм

молоко - 350 грамм

сода - 1 щепотка

соль – по вкусу

перец – по вкусу

Ингредиенты для блинчиков с начинкой из картофеля и грибов:

На 16 блинчиков вам потребуется:

Для приготовления теста для блинов вам потребуется:

молоко - 1 литр

яйцо – 1 штука

сода, гашеная уксусом – 1 чайная ложка

мука - 3,5 стакана

соль – по вкусу

сахар – по вкусу

Ингредиенты для блинчиков с ливером и грибами – рецепт блинов на Масленицу:

грибы - 300 грамм   

молоко - 1 стакан    

сметана - 1 столовая ложка

яйцо - 1 штука

крутой кипяток - 2 стакана

мука - 2 стакана       

негашеная сода – пол чайной ложки                   

говяжье легкое - 200 грамм           

индюшиные сердечки - 150 грамм           

лук репчатый - 1 штука

морковь - 1 штука

Ингредиенты для блинов с бананами и шоколадом – рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста для блинов вам потребуется:

мука - 200 грамм

сахар - 2 столовых ложки

сливочное масло - 125 грамм

яйцо – 1 штука

молоко - 150 миллилитров

вода - 150 миллилитров

соль

подсолнечное масло - для жарки

Ингредиенты для блинчиков с рисом и творогом - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста вам потребуется:

мука - 150 грамм

яйца - 2 штуки

сахар - 20 грамм

молоко - 100 миллилитров

соль - 3 грамма

панировочные сухари - 100 грамм

подсолнечное масло - 100 миллилитров

Ингредиенты для блинчиков с шоколадом - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста вам потребуется:

яйца - 2 штуки

сухие дрожжи - 2 чайных ложки

мука - 600 грамм

молоко - 200 миллилитров

какао - 20 грамм

подсолнечное масло - 80 миллилитров

сахар - 25 грамм

йогурт - 50 миллилитров

соль - 3 грамма

Ингредиенты для блинчиков с маком и медом – рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста для блинов вам потребуется:

мука – 250 грамм

яйца – 3 штуки

сахар – полторы столовых ложки

сливочное масло – 25 грамм

молоко – 2,5 стакана

Ингредиенты для чернично-коричных блинчиков с творожно-черничной начинкой - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста для блинов вам потребуется:

мука – 100 грамм

молоко – 250 миллилитров

яйца – 4 штуки

сахар – 80 грамм

корица – пол чайной ложки

черника – 150 грамм

разрыхлитель – пол чайной ложки

соль – по вкусу

подсолнечное масло – 2 столовых ложки

Ингредиенты для блинов, фаршированных семгой – рецепт блинов на Масленицу:

молоко - 2 стакана

вода - 1 стакан

яйцо - 3 штуки

мука - полтора стакана

масло подсолнечное – 2 столовых ложки

соль – пол чайной ложки

сахар - 1 столовая ложка

семга слабосоленая - 150 грамм

сметана - 200 грамм

укроп

сок лимонный

Ингредиенты для блинов с авокадо, беконом и сметаной - рецепт блинов на Масленицу:

сметана - 300 грамм

тонкие полоски бекона -  250 грамм

тёртый сыр чеддер - 125 грамм

блины – 8 штук

авокадо – 2 штуки

чеснок -  1 зубчик

нарезанный шнитт-лук -  3 столовых ложки

неострый порошок чили – пол чайной ложки

подсолнечное масло

чёрный молотый перец – по вкусу

соль – по вкусу

Ингредиенты для блинов «Пикардийских» с ветчиной, сыром и грибами - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления блинов вам потребуется:

пиво или молоко - 250 грамм

мука - 100 грамм

яйца – 2 штуки

подсолнечное масло - 1 чайная ложка

соль

Ингредиенты для овсяных блинчиков с луком - рецепт блинов на Масленицу:

свежие дрожжи – 30 грамм

вода или молоко - 3 стакана

яйца – 3 штуки

овсяная мука -  2,5 стакана

пшеничная мука - 1,5 стакана

сливки – пол стакана

репчатый лук - 1-2 головки

сахар - 2 столовых ложки

сливочное масло -  2 столовых ложки