Рецепт блинов с авокадо, беконом и сметаной - рецепт блинов на Масленицу

Ингредиенты для блинов с авокадо, беконом и сметаной - рецепт блинов на Масленицу:

сметана - 300 грамм

тонкие полоски бекона -  250 грамм

тёртый сыр чеддер - 125 грамм

блины – 8 штук

авокадо – 2 штуки

чеснок -  1 зубчик

нарезанный шнитт-лук -  3 столовых ложки

неострый порошок чили – пол чайной ложки

подсолнечное масло

чёрный молотый перец – по вкусу

соль – по вкусу

Способ приготовления блинов с авокадо, беконом и сметаной - рецепт блинов на Масленицу:

Вначале приготовьте блины по своему обычному рецепту. Пока вы готовите начинку, их нужно поставить в тепло.   

Чтобы приготовить начинку, обжарьте бекон на сковородке с толстым дном, чтобы он покрылся золотистой корочкой. После того, как бекон чуть-чуть остынет, мелко его нарежьте.

Потом почистите авокадо, удалите из него косточки, мелко нарежьте и соедините с обжаренным беконом.

Потом соедините сметану, измельчённый через пресс чеснок, нашинкованный лук, перец чили, поперчите, посолите и взбейте.

На каждый блин выложите равномерным слоем одинаковое количество начинки, оставляя при этом приблизительно 1 сантиметр от края, сверните блины в рулеты, выложите их на лист для выпекания, предварительно смазав его маслом.

Посыпьте блины с авокадо, беконом и сметаной сыром и запекайте в духовке при 190 градусах в течение 20 минут, пока не расплавится сыр.