Итальянский пирог из макарон.

Итальянский пирог из макарон.
Для того, чтобы приготовить итальянский пирог из макарон, вам необходимо подготовить такие ингредиенты:
450 грамм макарон (только рожков!);
Две столовые ложки оливкового масла экстра- класса;
150 – 160 грамм свежего говяжьего фарша;
Столько же (150 – 160 грамм) свежего свиного фарша;
Телячий фарш – 150 грамм;
Соль и черный перец – по вашему вкусу;
800 грамм консервированных в своем соку помидор;
Две столовые ложки столового красного вина;
Вустерсикй соус – одна столовая ложка;
Одна чайная ложка сушеной петрушки;
Половинка чайной ложки сушеного базилика;
Половинка чайной ложки чесночного порошка;
Четверть чайной ложки сухого орегано;
Четверть чайной ложки хлопьев красного перца;
По одному стакан моцареллы тертой, тертого чеддера и тертого пармезана;
110 - грамм рикотты.


Испанская тортилья.

Испанская тортилья.
Для того, чтобы приготовить испанскую тортилью, вам необходимо подготовить следующие ингредиенты:
200 грамм небольшого картофеля;
60 миллилитров оливкового масла экстра - класса;
Половинка красного болгарского перца;
Половинка зеленого болгарского перца;
Три крупных зубчика чеснока;
Одна чайная ложка мелкой морской соли;
Четверть чайной ложки черного перца молотого;
200 грамм спелых красных помидор;
100 грамм замороженной кукурузы;
Четыре крупных куриных яйца;
Половинка пучка свежей зелени петрушки.

Заливное из семги и креветок.

Заливное из семги и креветок.
Для того, чтобы приготовить заливное с семгой и креветками, вам необходимо подготовить такие ингредиенты:
Один килограмм свежей слабосоленой семги;
Пятнадцать штук королевских креветок;
Три пакетика желатина по 10 грамм каждый;
50 грамм замороженного зеленого горошка для украшения блюда;
Полтора литра очищенной холодной воды;
Зелень (укроп и петрушка) и специи (соль и перец) – по вашему смотрению.

Рецепт сэндвичей из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой

Рецепт сэндвичей из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой

Ингредиенты  для приготовления сэндвичей из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой:

Восемь небольших  ломтиков готового  кекса или нежного бисквита (можете приготовить самостоятельно по традиционному английскому рецепту)

Неполный  стакан сливочного  сыра маскарпоне

Полторы – две столовых ложки  сахарного песка

 


Рецепт домашнего шоколадного мороженого с вишней

Рецепт домашнего шоколадного мороженого с вишней

Ингредиенты для приготовления домашнего шоколадного мороженого с вишней:

Полтора стакана порезанной кусочками  вишни без косточек (примерно четыреста – четыреста пятьдесят грамм целых ягод)

Половина стакана сахарного песка  (примерно сто грамм)

Половина  стакана темного рома или коньяка, если вы готовите мороженое для детей, то можете добавить воду

Полтора стакана  цельного молока

 


Рецепт пирожков жареных во фритюре с вишней

Рецепт пирожков жареных во фритюре с вишней

Ингредиенты  для приготовления пирожков жареных во фритюре с вишней:

Для приготовления теста вам понадобится:

Примерно два   стакана пшеничной белой муки, и еще небольшое количество будет нужно для того, чтобы  посыпать пирог

Две – две с половиной столовых ложки   песка сахарного


Рецепт слоеного желе из клубники

Рецепт слоеного желе из клубники

Ингредиенты для приготовления слоеного желе из клубники:

Для того, чтобы приготовить клубничного желе нужно  взять следующие ингредиенты:

Пятьсот – пять сот пятьдесят миллилитров  очищенной и порезанной на четвертинки  клубники

Две столовых ложки  сахарного  песка

Восемь – девять грамм  быстрорастворимого желатина в гранулах