Салат с куриной грудкой.

Салат с куриной грудкой.
Для того, чтобы приготовить салат с куриной грудкой, вам необходимо подготовить такие ингредиенты:
Отварная куриная грудка – одна штука, весом примерно 400 грамм;
Одно кисловатое крупное яблоко;
200 грамм любого сыра, желательно твердого сорта;
Три куриных крупных яйца;
Немного нежирной сметаны и нежирного майонеза;
Соль и немного черного перца – по вашему вкусу.

Холодник.

Холодник.
Для того, чтобы приготовить холодник, подготовьте следующие ингредиенты:
Один килограмм небольшой свеклы;
Два литра очищенной воды;
Литр свежего кефира;
Три головки репчатого лука;
Четыре свежих огурца;
Примерно одна с половиной ложки мелкой соли;
Три чайные ложки сахара;
Один пучок свежей зелени укропа;
Немного сметаны – для подачи;
Пару куриных яиц.

Мясные ребрышки.

Мясные ребрышки.
Для того, чтобы приготовить мясные ребрышки, вам необходимо подготовить такие ингредиенты:
Килограмм свежих винных ребер;
Полтора литра свежей, очищенной воды;
Две головки репчатого лука;
Четыре крупных зубчика чеснока;
Половинка чайной ложки черного меленого перца;
Три бутона сухой гвоздики;
Полторы столовых ложки острого соуса чили.
Для глазури возьмите:
Две столовые ложки кленового сиропа (вместо него можно использовать мед или патоку);
Одна столовая ложка горчицы в зернах;
Одна столовая ложка столового белого уксуса;
Четверть чайной ложки острого соуса – сили;
Одна чайная ложка мелкой морской соли.

Итальянский пирог из макарон.

Итальянский пирог из макарон.
Для того, чтобы приготовить итальянский пирог из макарон, вам необходимо подготовить такие ингредиенты:
450 грамм макарон (только рожков!);
Две столовые ложки оливкового масла экстра- класса;
150 – 160 грамм свежего говяжьего фарша;
Столько же (150 – 160 грамм) свежего свиного фарша;
Телячий фарш – 150 грамм;
Соль и черный перец – по вашему вкусу;
800 грамм консервированных в своем соку помидор;
Две столовые ложки столового красного вина;
Вустерсикй соус – одна столовая ложка;
Одна чайная ложка сушеной петрушки;
Половинка чайной ложки сушеного базилика;
Половинка чайной ложки чесночного порошка;
Четверть чайной ложки сухого орегано;
Четверть чайной ложки хлопьев красного перца;
По одному стакан моцареллы тертой, тертого чеддера и тертого пармезана;
110 - грамм рикотты.

Испанская тортилья.

Испанская тортилья.
Для того, чтобы приготовить испанскую тортилью, вам необходимо подготовить следующие ингредиенты:
200 грамм небольшого картофеля;
60 миллилитров оливкового масла экстра - класса;
Половинка красного болгарского перца;
Половинка зеленого болгарского перца;
Три крупных зубчика чеснока;
Одна чайная ложка мелкой морской соли;
Четверть чайной ложки черного перца молотого;
200 грамм спелых красных помидор;
100 грамм замороженной кукурузы;
Четыре крупных куриных яйца;
Половинка пучка свежей зелени петрушки.

Заливное из семги и креветок.

Заливное из семги и креветок.
Для того, чтобы приготовить заливное с семгой и креветками, вам необходимо подготовить такие ингредиенты:
Один килограмм свежей слабосоленой семги;
Пятнадцать штук королевских креветок;
Три пакетика желатина по 10 грамм каждый;
50 грамм замороженного зеленого горошка для украшения блюда;
Полтора литра очищенной холодной воды;
Зелень (укроп и петрушка) и специи (соль и перец) – по вашему смотрению.

Рецепт сэндвичей из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой

Рецепт сэндвичей из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой

Ингредиенты  для приготовления сэндвичей из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой:

Восемь небольших  ломтиков готового  кекса или нежного бисквита (можете приготовить самостоятельно по традиционному английскому рецепту)

Неполный  стакан сливочного  сыра маскарпоне

Полторы – две столовых ложки  сахарного песка