с бараниной


 с бараниной


Милые девушки! Раз уж Вы искали с бараниной, то - Вы попали по адресу! В списке рецептов, которые расположенны внизу, Вы без труда можете отыскать именно его. Однако, если способа приготовления с бараниной ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт с фото - Бириани с бараниной

Бириани с бараниной

Наверное, это одно из самых вкусных блюд, которое мне приходилось готовить. Я много раз делал этот откидной плов, и каждый раз мне даже не хотелось ничего менять, что для меня абсолютно не свойственно. Вообразите: рассыпчатый и душистый басмати, нежная и пряная баранина, обжаренные в топленом масле орехи, изюм, финики и хрустящая корочка из слоеного теста, посыпанная кунжутом. Украшенный зернами граната и листьями мяты, поставленный на середину стола бириани вызывает у собравшихся вокруг него такие эмоции, что на них боязно смотреть: ноздри раздуваются, глаза выпучиваются, волосы встают дыбом (у кого они, конечно, есть :)), а кадыки непрерывно ходят то вверх, то вниз. Сказочный аромат пряностей, риса и жареного мяса стоит в доме дня два. Делать такой плов не просто, но и не сложнее, чем, например, ферганский. Зато вероятность того, что у вас все получится с первого раза гораздо выше.


Рецепт с фото - Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»

Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»

Вообще то писать в кулинарные блоги про шашлык – дело очень неблагодарное. Потому как «рецепт шашлыка» это даже уже не «баян», это уже просто дурной тон. Да и на самом деле, какие новинки и откровения может принести рецепт этого древнейшего блюда? Заменить лук лимоном и залить все майонезом? Так никого не удивишь, и не такое видели и даже ели, а много приятного в спину услыхать можно на раз два!
Однако меня недавно рестораторы одни удивили, и удивили сильно, знаете ли, так!


Салат из запеченной баранины с розмарином

Салат из запеченной баранины с розмарином

  • маленький пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 маленькая красная луковица
  • 500 грамм (1 lb 2 oz) бараньих отбивных толщиной 1 см
  • маленький пучок базилика
  • сок 2 литров аймов
  • 2 крупных баклажана
  • маленький пучок мяты
  • На 4 порции:
  • 3-4 ст л оливкового ма


Яблочный соус

Яблочный соус

  • 200 миллилитров воды
  • 1 литров имон
  • 500 грамм яблок, например, антоновки
  • 50 грамм сахарной пудры


Мятное желе

Мятное желе

  • На 125 грамм желе:
  • одна чайная ложка сухой мяты
  • одна столовая ложка яблочного уксуса
  • 125 грамм яблочного желе


Рагу из овощей с бараниной

Рагу из овощей с бараниной

  • Чеснок (средний) - 4-5 зуб.
  • Капуста белокочанная (молодая) - 400 грамм
  • Помидор (крупный) - две штуки
  • Орегано сушеный (по вкусу)
  • Мята свежая (веточка) - одна штука
  • Лук репчатый (крупный) - две штуки
  • Масло оливковое
  • Соль (по вкусу)
  • Баранина (мякоть) - 800 грамм
  • Картофель


Мясо по-казахски

Мясо по-казахски

  • Соль - 0,5 столовых ложки
  • Мука пшеничная - 500-600 грамм
  • Лавровый лист - 3-4 штук
  • Перец горошком - 10-15 штук
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 0,015 чайные ложки
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Вода - 5 литров
  • Лук репчатый - три штуки
  • Мясо (говядина с косточкой и мякоть) - 1-1,2 килограмм


Бараньи рeбрышки с яблоками

Бараньи рeбрышки с яблоками

  • Масло растительное (для жарки - немного)
  • Бальзамический уксус - одна столовая ложка
  • Перец черный (по вкусу)
  • Яблоко (кисло-сладкое, большое) - одна штука
  • Сахар (по вкусу)
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Баранина (ребра) - 600 грамм
  • Зелень свежая (для подачи


Плов с бараниной

Плов с бараниной

  • Лук репчатый - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Чеснок (головка) - одна штука
  • Рис (длиннозёрный пропаренный ) - 500 грамм
  • Баранина (охлаждённая) - 300 грамм
  • Приправа для плова (по вкусу)
  • Морковь - 200 грамм
  • Перец (по вкусу)


Руки дружбы

Руки дружбы

  • Специи (лепестки шафрана, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль, уксус, соевый соус)
  • Каре ягненка - 400 грамм
  • Кинза (веточки)
  • Лук - одна штука
  • Маринованные сливы - шесть штук


Рагу с бараниной

Рагу с бараниной

  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь - одна штука
  • Зелень (укроп и кинза)
  • Растительное масло для жарки
  • Перец болгарский - одна штука
  • Специи (у нас - смесь для баранины и острый красный перец)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль перец (по вкусу)
  • Сметана - две столовых ложки
  • Картофель - 1 килограмм
  • Ш


Борщ киевский

Борщ киевский

  • перец душистый горошком
  • лук репчатый - 15 грамм
  • сахар - 5 грамм
  • капуста - 80 грамм
  • помидоры - 80 грамм или томат-пюре - 15 грамм
  • морковь - 10 грамм
  • масло топленое - 10 грамм
  • сметана - 15 грамм
  • зелень петрушки
  • свекла - 60 грамм
  • фасоль - 10 грамм
  • зелень укропа.
  • корень сельдерея - 5 грамм


Суп гороховый с бараниной

Суп гороховый с бараниной

  • картофель - 75 грамм
  • барбарис сушеный - 10 грамм
  • баранье сало (Курдюк) - 20 грамм
  • алыча - 15 грамм
  • шафран
  • баранина - 120 грамм
  • зелень.
  • лук репчатый - 15 грамм
  • горох лущеный - 30 грамм


Бобы в сметане

Бобы в сметане

  • черный молотый перец
  • 50 грамм свежих хлебных крошек
  • 50 грамм сливочного масла
  • 4 50 грамм кормовых бобов (вес очищенных бобов)
  • 150 миллилитров сметаны
  • мускатный орех тертый
  • 1/2 ч л семян тмина или укропа
  • соль


Яблочный соус для фондю

Яблочный соус для фондю

  • соль, перец
  • 3 ст л острой дижонской горчицы
  • 1/ 2 литров уковицы
  • 2 яйца, отваренных вкрутую
  • 1/ 8 литров сметаны
  • 2 яблока


Чебуреки с бараниной

Чебуреки с бараниной

  • Молоко - 250 миллилитров
  • Соль
  • Лук репчатый - две штуки
  • Фарш мясной (из баранины) - 0,4 килограмм
  • Мука (белая высшего сорта, ориентировочно) - 3,5 стак.
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное ( две столовых ложки для жарки) - 0,5 литров


Рецепт супа с бараниной и овощами

Рецепт супа с бараниной и овощами

Список ингредиентов для приготовления супа с бараниной и овощами:

баранина  — один  костей с мясом

луковица — одна крупная  луковица




Искренне считаем, что предоставленные рецепты, касающиеся с бараниной - это именно то, что Вы надеялись увидеть. Будем рады Вам всегда!