Соусы » Вкусные и простые рецепты с фото 2017

0
1
2
3
4
5

Домашняя горчица

Домашняя горчица

Масло подсолнечное - две столовых ложки
Соль
Порошок горчичный - 50 грамм
Сахар - одна столовая ложка
Уксус (столовый) - две столовых ложки
Вода

0
1
2
3
4
5

Мятное желе

Мятное желе

На 125 грамм желе:
одна чайная ложка сухой мяты
одна столовая ложка яблочного уксуса
125 грамм яблочного желе

0
1
2
3
4
5

Кисло-сладкий соус барбекю

Кисло-сладкий соус барбекю

2 1/2 ст л томатного кетчупа
2 ст л дижонской горчицы
1 ст л вурчестерширского соуса
1 ст л порошка чили
1 ст л белого винного уксуса
немного Табаско
4 ст л коричневого сахара

0
1
2
3
4
5

Соус сметанный с хреном

Соус сметанный с хреном

1/ 2 литров бульона
1 рюмка сухого белого вина
50 грамм сливочного масла
2 ст сметаны
200 грамм хрена

0
1
2
3
4
5

Подливка к индейке

Подливка к индейке

2 ст л муки
125 миллилитров сухого белого вина
потроха индейки
щепотка порошка горчицы
650 миллилитров куриного бульона

0
1
2
3
4
5

Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы

2 ст л оливкового масла
2 ст л томатной пасты
1 литров итров уковица, мелко порезанная
1/2 ч л сушеного орегано
3 зубчика чеснока, мелко порезанные
1 килограмм (примерно 12 штук средних очень спелых помидоров, очищенных от кожуры и семян и порезанных
1 литров итров авровый лист

0
1
2
3
4
5

Классический итальянский томатный соус

Классический итальянский томатный соус

2 ч л соли
3 зубка мелко-порезаного чеснока
свежий тимьян,
3 ст л мелко-порезаного репчатого лука
800 грамм томатов в собственном соку (желательно - целиком)
2 ст л качественного оливкового масла (растительным не заменять!)
чёрный молотый перец - по вку