Апельсиново-шоколадное печенье
|
- 1 яйцо
- немного растопленного шоколада
- 225 грамм простой муки
- 175 грамм сахарной пудры
- 6 ст л сахара
- 2 ст л порошка какао
- 85 грамм сливочного масла, смягченного
- 3 ст л апельсинового сока
- 1 ст л молока
|
|
|
Таратор (Болгарский летний суп)
|
- 3-4 небольших огурца
- 2 бут. кефира
- 3 литров ожки растительного масла
- 4 грецких ореха
- чеснок
- укроп
- 0,5 литров воды.
- соль
- 5 грамм красного сладкого перца
|
|
|
Холодный йогуртовый суп с огурцом
|
- соль и перец
- 1 средний молодой огурец
- немного молока
- 60 миллилитров сметаны
- 1 маленький давленный зубчик чеснока
- одна чайная ложка свежей мяты
- несколько кружочков лимона очень тонко порезанных
- 150 грамм свежего йогурта
- одна чайная ложка лимонного сока
|
|
|
Гороховый суп с зеленым луком
|
- 250 миллилитров овощного бульона из кубиков
- 2 веточки петрушки
- 1 литров омтик салями
- 1 картофелина
- немного лимонного сока
- молотый черный перец
- 1 веточка мяты
- тертый мускатных орех
- 50 грамм замороженного зеленого горошка
- соль
- одна столовая ложка сливочного масла
- 1 небольшой
|
|
|
Борщ с фрикадельками
|
- 4-5 cт. л томатной пасты
- 2-3 столовых ложки кулинарного жира
- 2-3 зубчика чеснока
- перец
- зелень
- 2-3 вареные свеклы
- 350-400 грамм мясного фарша
- уксус
- лавровый лист
- 3-4 картофелины
- 200 грамм свежей капусты
- соль
|
|
|
Суп из лука-порея с картофелем
|
- 2 пера лука-порея, мелко порезанных
- 350 грамм крахмального картофеля, порезанного
- 900 миллилитров куриного или овощного бульона
- соль
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- 40 грамм сливочного масла
- черный молотый перец
|
|
|
Супчик сытный в горшочке
|
- - 150 грамм картошки;
- - 100 грамм курицы;
- На 1 порцию:
- - специи по вкусу;
- - четвертина репчатого лука;
- - 2 стакана кипятка.
- - 80 грамм моркови и 80 грамм кабачков;
|
|
|
