Ингредиенты для приготовления жульена с лисичками, шампиньонами и трюфельным маслом:

Сыр (эмменталь) – двести – двести пятьдесят грамм

Лисички, белые грибы или шампиньоны – триста грамм

Ингредиенты для приготовления шоколадной карамели «крестики – нолики»:

Масло сливочное – пятьдесят – пятьдесят пять грамм

Шоколад черный (содержание бобов какао не менее семидесяти процентов) – двадцать пять грамм       

Вода – десять миллилитров

Ингредиенты для приготовления цукатов в шоколаде:

Апельсин – шесть – семь штук

Перец черный молотый на вкус

Вода – один литр

Ингредиенты для приготовления ягодного салата с лимоном и козьим сыром:

Малина, свежая или замороженная  – двести двадцать пять грамм

Ежевика – двести двадцать пять грамм

Голубика – двести двадцать пять  грамм

Ингредиенты для приготовления добоша:

Яйца – восемь штук

Сахар – сто двадцать грамм

Ингредиенты для приготовления торта наизнанку:

Мука пшеничная – четыреста грамм (два стакана)

Сахарный песок  - одна столовая ложка

Ингредиенты для приготовления творожных булочек:

яйцо куриное – одна штука

яичный желток – одна штука

творог – двести – двести пятьдесят грамм