Гаспачо с дыней
|
- 1 ч л масла
- 700 грамм дыни Канталупы, порезанной кубиками
- 1 ч л свежего чили
- 1 крупный зубчик чеснока, мелко порезанный
- 1.2 ч л малинового уксуса или 1 ч л лимонного сока
- На 4 порции:
- щепотка соли
- 1 литров уковица, мелко порезанная
- 1/2 спелой дыни с
|
|
|
Густой суп с тушеными овощами
|
- 3-4 картофелины
- 2 литров авровых листа
- 400 грамм свинины,
- 1 помидор
- 2-4 литров иста белокочанной капусты,
- 1 ст л муки
- 1 ст л томатной пасты
- 5 соленых огурцов
- 10 горошин черного перца
- мускатный орех на кончике ножа
- 1 ст фасоли
- 2 моркови
- 2 репчатые
|
|
|
Штрудель с ванильным кремом и ревенем
|
- Масло сливочное - 30 грамм
- Молоко - 250 миллилитров
- Мука - две столовых ложки
- Сахар ванильный (1 пакетик) - две чайных ложки
- Яйцо ( две штуки в крем, одна штука для смазки) - три штуки
- Ревень - 300 грамм
- Тесто слоеное бездрожжевое - 500 грамм
- Сахар ( 5 литров ожек в крем, 2 литров ожки посыпка) - 7 столовых л.
|
|
|
Куриные грудки под сыром
|
- Тимьян
- Орегано
- Базилик
- Шалфей
- Розмарин
- Майоран
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Филе куриных грудок - две штуки
- Сыр - четыре штуки
- Мята
- Соль (по вкусу)
- Чабрец
|
|
|
Кабачки маринованные (Еще один вариант)
|
- Перец - 50 зерен
- Сахар - 300 грамм
- Лавровый лист - 10 литров истиков
- Соль - 300 грамм
- Петрушка - 10 щепоток
- Уксус 3% - 2 литров
- Кабачки - 8килограмм
|
|
|
Хлеб с финиками
|
- Перец черный (молотый) - одна чайная ложка
- Соль - одна чайная ложка
- Вода (примерно) - 210 миллилитров
- Финики (без косточек) - 100 грамм
- Масло растительное - одна столовая ложка
- Дрожжи (сухие) - 1- 1.5 чайные ложки
- Мука пшеничная - 325 грамм
|
|
|
Пирог "Смородина под снежным покрывалом"
|
- Разрыхлитель теста (тесто) - одна чайная ложка
- Смородина красная
- Молоко - 400 миллилитров
- Маслo сливочнoe - 50 грамм
- Творог (тесто) - 150 грамм
- Мука (тесто) - 200-250 грамм
- Сахар ( три столовых ложки в тесто, 150 грамм р. в начинку) - 200-220 грамм
- Яйцо (1 в тесто, 3 в начинку) - четыре штуки
- Крахмал (тест
|
|
|
