Для того, чтобы приготовить хинкали по сухумски, вам нужно подготовить такие ингредиенты:
Для фарша возьмите:
450 грамм говяжьего фарша;
100 грамм ледяной! Воды;
Головка репчатого лука;
По четыре стебля свежей зелени кинзы и петрушки;
Четыре перышка зеленого лука;
Три крупных зубца чеснока;
Одна чайная ложка смеси хмели – сунели;
Соль и перец – по вашему вкусу.
Для теста возьмите:
Четыре стакана муки;
Один стакан ледяной! воды;
40 грамм растительного масла (две столовые ложки);
Одна столовая ложка соли крупного помола.

Для того, что приготовить террин, вам нужно подготовить такие ингредиенты:
Свежее куриное филе - не менее 440 грамм;
350 грамм куриной печени;
350 грамм свежей вырезки свинины;
350 грамм копченой грудинки или бекона;
120 миллилитров жирных сливок;
четыре столовых ложки бренди;
три крупных куриных яйца;
пять крупных зубчиков чеснока;
пару лавровых листьев;
два стебля тимьяна;
соль и перец – по вашему вкусу.

Для того, чтобы приготовить мясной хлеб, вам нужно подготовить такие ингредиенты:
Для фарша возьмите:
800 грамм постной говядины;
350 миллилитров цельного молока;
250 грамм черствого белого хлеба;
Одна головка репчатого лука;
Одно куриное яйцо;
Соль и перец – по вашему вкусу.
Для начинки подготовьте:
300 грамм домашнего сыра;
Одна пачка девяти процентного творога;
55 грамм твердого сыра любого сорта;
Одно крупное куриное яйцо;
Один сладкий болгарский перец;
По одному пучку свежей зелени петрушки и укропа;
Пару зубчиков чеснока;
Немного замороженного зеленого горошка;
Карри меленный, соль, перец – по вашему вкусу;
Мало сливочное, масло растительное – по вашему вкусу;
Немного панировочных сухарей.

Для приготовления вкусного блюда восточной кухни под красивым названием шукрут, вам необходимо подготовить следующие ингредиенты:
350 грамм гусиного филе;
350 грамм свежей свиной вырезки;
Мясо свинины на ребрышках – 400 грамм;
350 грамм копченых охотничьих колбасок;
250 грамм свежей домашней колбасы;
250 грамм бекона;
Пол килограмма кислой капусты;
Один средний кочан свежей капусты:
Четыре головки репчатого лука;
Полтора стакана рислинга;
Пару столовых ложек коричневого сахара;
Двадцать штук ягод можжевельника;
Соль и перец – по вашему вкусу.