Рецепт пирога с цуккини и фетой

Рецепт пирога с цуккини и фетой

Ингредиенты для приготовления пирога с цуккини и фетой:

Два – два с половиной стакана натертого цуккини

Один стакан (двести грамм) пшеничной  муки с разрыхлителем для выпечки

 


Рецепт клефтико из баранины

Рецепт клефтико из баранины

Ингредиенты для приготовления клефтико из баранины:

Полтора килограмма  бараньей лопатки, нарезаем на кусочки по  восемь сантиметров

Один довольно крупный лимон, нарезанный дольками 

 


Сырное суфле

Сырное суфле

Для приготовления сырного суфле потребуется:

Для основы: молоко жирностью 3 процента – триста миллилитров;

сливочное масло – пятьдесят грамм;

пшеничная мука – пятьдесят грамм;

репчатый лук – половинка головки;

два цветка сухой гвоздики;

один лавровый листок;

соль, молотый белый перец;

тертый мускатный орех.

Для наполения: сыр кашкавал – сто грамм;


Бифштекс из говядины

Бифштекс из говядины

Идея этого рецепта далеко не новая, но, ведь как знают все, все новое является очень хорошо забытым старым. Такой вариант бифштексов отлично подойдет в качестве праздничной закуски, поскольку приготовить это угощение можно заранее (даже за сутки), останется лишь поставить противень с блюдом в духовку за двадцать минут до подачи его на стол. К этому угощению не требуется никакого гарнир, что также является очень удобным. 

Творожный торт, грушевый торт и торт безе

 

Творожный торт, грушевый торт и торт безе

 

Ингредиенты для рецепта:


Творожный торт:

персики консервированные – одна банка

сахарный песок – двести пятьдесят граммов

желатин в гранулах – сорок пять граммов

готовое слоеное дрожжевое тесто – двести пятьдесят граммов

сливки жирностью 35% – пятьсот миллилитров

масло сливочное – одна столовая ложка

яйцо (желток) – четыре штуки

молоко –  один стакан

вишня замороженная без косточек – пятьсот граммов

творог жирностью 9% – пятьсот граммов

Торт с грушами:

груши крупные – четыре штуки

свежие яичные желтки – восемь штук

шоколад для подачи

сахар – три четверти одного стакана

желатин в гранулах – двенадцать граммов

сливки для взбивания – двести пятьдесят миллилитров

игристое вино асти спуманте – семьсот пятьдесят миллилитров

Торт-безе:

свежие яичные белки – три штуки

овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – пятьдесят граммов

сахар в песке  – двести пятьдесят граммов

сливки жирностью 35% – триста миллилитров

сахарная пудра для присыпки

вишня замороженная без косточек – двести граммов

ежевика замороженная – двести пятьдесят граммов

 


Рецепт тушеной баранины

Рецепт тушеной баранины

Печально, но факт, что баранина является редким гостем на наших обеденных столах. Приобрести свежую баранину получается очень редко, а мороженое мясо не настолько вкусное. Как вариант, из мороженой баранины можно приготовить вкусное тушеное блюдо. Само собой, в этом случае лучше приобретать либо котлетную часть (то есть седло), либо заднюю ногу. А идеальный вариант – это купить кусок, который называется «шейно-плечевой» частью. Это сырой кусок баранины на ребрах, практически одинаковой толщины, который состоит из продольных мышц. 

Рецепт - Шоколадный торт

Рецепт - Шоколадный торт

Ингредиенты для приготовления рецепта Шоколадный торт:
Для торта:
Один апельсин (можно два маленьких)
Три яйца
Двести грамм муки
Одна чайная ложка разрыхлителя
Сто пятьдесят грамм сахара
Пятьдесят грамм шоколада (горького)
Пятьдесят грамм какао
Сто пятьдесят грамм сливочного масла
Четыреста миллилитров молока
Для глазури:
Три столовые ложки сахара
Три столовые ложки какао
Две столовые ложки сметаны
Пятьдесят грамм сливочного масла