Ингредиенты для картофельных блинов на Масленицу:

картофель – 500 грамм

кефир - 1 стакан

мука - 2-3 столовых ложки

яйцо – 1 штука

соль

сода, гашеная уксусом – пол чайной ложки

подсолнечное масло (в тесто) – 1 столовая ложка

подсолнечное масло - для жарки

Ингредиенты для постного пюре из красной чечевицы с овощами:

лук – 1 штука (70-80 грамм)

морковь -1 средняя штука (60-70 грамм)

красный или жёлтый болгарский перец – 1 штука (100-130 грамм)

красная чечевица – 170 грамм

вода – 500 миллилитров

куркума - пол чайной ложки

соль - 1/2~2/3 чайных ложки

перец

подсолнечное масло – 2-3 столовых ложки – по желанию