Горшочки с пастернаком и чечевицей
|
- соль и черный молотый перец
- 75 грамм зеленой чечевицы
- 25 грамм сливочного масла
- 1 ст л растопленного масла
- мускатный орех по вкусу
- 75 грамм коричневого риса
- 1 ст л муки
- 900 грамм пастернака, тонко порезанного
- 600 миллилитров молока
- 1 маленькая луковица, порезанн
|
|
|
Пирог с сырым фаршем для тефтелей
|
- Рис (отварной) - 1 стак.
- Тесто дрожжевое (готовое) - 1 килограмм
- Перец болгарский (сушеный кусочками)
- Яйцо куриное (2 - в фарш и 1 - для смазки поверхности пирога) - три штуки
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для смазы
|
|
|
Кабачки, фаршированные творогом
|
- Соль (по вкусу)
- Сметана - три столовых ложки
- Яйцо куриное - одна штука
- Морковь - одна штука
- Перец черный (по вкусу)
- Творог - 200 грамм
- Сыр твердый (российский) - 100 грамм
- Зелень (укроп, петрушка) - шесть штук
- Кабачок - две штуки
|
|
|
Жюльен с хрустящим хлебом от Ляночки
|
- Мука - 1-2 столовых ложки
- Луковица (небольшая) - одна штука
- Пряности (по вкусу)
- Сливочное масло - одна столовая ложка
- Соль (по вкусу)
- Грибы свежие - 200-250 грамм
- Молоко (или сливки) - 0,5 стак.
- Сыр твердый
- Чеснок (по вкусу)
- Куриное филе - 400-500 грамм
- Сметана - 3-4 столовых ложки
|
|
|
Рулет из куриного окорока и омлета
|
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Пленка пищевая
- Лук порей (по вкусу и желанию) - 1 пуч.
- Яйцо куриное - две штуки
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Нитки
- Окорочок куриный (большой) - одна штука
- Майонез - две столовых ложки
|
|
|
Пирог с секретной начинкой "Здоровье"
|
- Яйцо - одна штука
- Сахар ( три столовых ложки в тесто, четыре столовых ложки в начинку) - 175 грамм
- Молоко - 150 миллилитров
- Белок яичный (для смазки)
- Цедра апельсина (или лимона) - одна столовая ложка
- Эссенция (ванильная, пару капель)
- Ром (или коньяк) - одна столовая ложка
- Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
- Мука (бе
|
|
|
Майонез в блендере
|
- 1 ст л французской горчицы
- 200 миллилитров оливкового масла
- сок 1/ 2 литров имона
- 2 яичных желтка
|
|
|
