Майонез в блендере

• 1 ст л французской горчицы
• 200 миллилитров оливкового масла
• сок 1/ 2 литров имона
• 2 яичных желтка

Это простейший метод приготовления майонеза позволит вам приготовим соус так же быстро, как и откроем банку с майонезом.   Перелить все в кувшин с солью и перцем. Ручным блендером, который достает до дня кувшина, взобьем секунду, а потом начать постепенно поднимать блендер вверх. Когда вы дошли до самого верха, майонез готов. Экспериментируйте Добавьте в основной рецепт такие ингредиенты: пару филе анчоусов и выдавленный сок лимона и получится заправка “Цезарь” раздавленный чеснок и получится альоли 2-3 ч л пряной пасты харисса и получится чили майонез или руй. 2 ст л порезанных свежих трав, например, базилик, кервель, петрушка или шнитт-лук, и получится зеленый майонез с травами.