Гороховый суп с копченостями
|
- 2 копченые голени курицы
- одна столовая ложка растительного масла
- 5 небольших клубней кортошки
- 1 стакан гороха
- 100 грамм копченой колбасы
- 1 средняя морковка
|
|
|
Мексиканский десерт
|
- Молоко - 2 стак.
- Крахмал - две столовых ложки
- Желток яичный (сырой) - три штуки
- Вермишель (мелкая) - 200 грамм
- Сливки - четыре столовых ложки
- Сахаp - две столовых ложки
|
|
|
Китайские ежики со шпинатом
|
- две чайных ложкирубленого корня имбиря
- одна столовая ложка сахара
- сок четырех лаймов
- две чайных ложкисоевого соуса
- две столовых ложки кунжутного масла
- 3 зеленых острых перчика без семян
- 3 рубленых зубчика чеснока
- 175 грамм тайского жасминового риса
- 100 миллилитров 30-процентных сливок
- для соуса:
|
|
|
Простенький тортик
|
- Сметана (тесто 150 грамм глазурь 8 столовыхл.) - 250 грамм
- Мука - 300-400 грамм
- Коньяк - две столовых ложки
- Яйцо (тесто) - четыре штуки
- Молоко сгущенное - 1 бан.
- Масло сливочное - 150-200 грамм
- Мандарин (по желанию) - две штуки
- Сахар (тесто 150 грамм глазурь 8 столовыхл., сироп 100 грамм - 300 грамм
- Ван
|
|
|
Пикантный паштет
|
- Зелень
- Масло растительное
- Свинина - 300 грамм
- Яйцо - одна штука
- Печень говяжья - 300 грамм
- Морковь - одна штука
- Перец болгарский (красный )
- Творог - 250 штук
- Булочка
- Шпинат - 150 штук
- Чеснок - 1 зуб.
- Лук репчатый - одна штука
|
|
|
Грибной жюльен
|
- две столовых ложки муки,
- 1 литров уковица,
- три столовых ложки сметаны,
- Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка,
- сыр три столовых ложки nbsp;
- 1 кубик куриного бульна,
|
|
|
Борщ с крапивой по-молдавски
|
- крапива - 100 грамм
- рис - 10 грамм
- зелень - 5 грамм
- лук репча- тый - 15 грамм
- картофель - 60 грамм
- щавель - 100 грамм
- морковь - 10 грамм
- корень петрушки - 10 грамм
- сметана - 15 грамм
- соль.
- перец душистый горошком
- масло топленое - 15 грамм
- гвоздика
- яйцо - 1/2 штук
- томат-пюре - 15 грамм
|
|
|
