Курица в ореховом соусе
|
- Бедра куриные - пять штук
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное - 25 грамм
- Тимьян (веточки) - две штуки
- Лук репчатый - одна штука
- Орехи грецкие - 50 грамм
- Лавровый лист - две штуки
- Желток яичный - одна штука
- Сливки (20%) - 200 миллилитров
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Перец черный (по вкусу)
|
|
|
Рулет мясной "Калейдоскоп"
|
- Сметана - 150 грамм
- Телятина ( та часть, что называется пашина) - 1 килограмм
- Морковь - две штуки
- Шпинат (можно замороженный) - 200 грамм
|
|
|
Рецепт на День Святого Валентина - Пирожные с грушами
Ингредиенты для пирожных с грушами:
слоеное тесто - 500 грамм
груши – 6 штук
белое вино - 100 миллилитров
миндаль - 50 грамм
мёд - 2 столовые ложки
сливки или молоко - 3 столовые ложки
|
|
Тефтельки из рыбной консервы
|
- Соль
- Консервы рыбные - одна штука
- Соус (томатный) - одна штука
- Крупа манная - 1/ 200 грамм
- Перец чeрный (молотый)
- Содa (не гашеная )
- Сметана - 100 штук
- Лук репчатый (средние луковицы ) - три штуки
|
|
|
Борщ постный - 2
|
- соль - по вкусу
- перец горошком - 4-6 штук
- свекла - 1 большая или 2 некрупных
- картошка - 2-3 штук
- лавровый лист - две штуки
- приправы
- морковь - две штуки
- вода - 4 литров итра
- лук - одна штука
- капуста - 1 килограмм
- чеснок
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный "Сборный"
|
- Мука ржаная - 300-400 грамм
- Кориандр (молотый) - одна чайная ложка
- Вода - 250-300 грамм
- Мука пшеничная - 200-300 грамм
- Сок лимонный (яблочный уксус) - 1-2 столовых ложки
- Масло растительное - две столовых ложки
- Соль - одна чайная ложка
- Дрожжи (сухие) - 1,5 чайные ложки
- Мед - одна столовая ложка
|
|
|
Икра свекольно-ореховая
|
- Орехи (обжарить или подержать под грилем) - 50 грамм
- Сахар - 0.5 чайные ложки
- Перец черный (горошком)
- Масло кунжутное - одна столовая ложка
- Соус (табаско) - две столовых ложки
- Соль
- Уксус
- Свекла - три штуки
- Вино белое - одна чайная ложка
- Укроп - 1 пуч.
- Чеснок - 2 зуб.
|
|
|
