Голень куриная под морковно-сельдереевой шапкой
|
- Майонез - две столовых ложки
- Аджика - одна чайная ложка
- Соус соевый (с чесноком,у меня Стебель бамбука) - одна столовая ложка
- Морковь (большие) - две штуки
- Сельдерей черешковый - пять штук
- Соевый соус (Китайский(кисло острый),у меня Стебель бамбука) - одна столовая ложка
- Голень курицы (крупные) - 10
|
|
|
мексиканский рыбный суп
|
- 500 грамм рыбы люциан, порезанной на кусочки
- 1 литров итров уковица, порезанная
- 5 зубчиков чеснока
- 5 спелых помидоров
- кусочки лайма
- 1 литров итров рыбного бульона плюс 1-2 рыбных бульонных кубиков
- 2-3 ст л оливкового масла
- 2 свежих чили, очищенных и мелко порезанных
|
|
|
Плов с нутом
|
- Специи
- Растительное масло (не обязательно) - две столовых ложки
- Чеснок - 1 зуб.
- Рис - 1 стак.
- Вода - 2.5 стак.
- Морковь - одна штука
- Нут - 0.5 стак.
- Куркума (Не обязательно) - 0.5 чайные ложки
- Лук - одна штука
|
|
|
Суп из брюссельской капусты - 2
|
- капуста брюссельская - 20-25 кочанчиков,
- соль по вкусу.
- луковица - одна штука
- сметана - две столовых ложки
- картофель - 100 грамм
- петрушка - 1 корень,
- морковь - одна штука
- зелень
- сливочное масло - две столовых ложки
|
|
|
Рыба "Олимпио"
|
- Соль
- Специи
- Соус томатный (паста)
- Рыба (любая белая рыба)
- Перец черный (молотый)
- Лук репчатый - три штуки
- Морковь - четыре штуки
- Зелень
- Масло растительное
|
|
|
Новогодний рецепт паштета печеночного
Ингредиенты:
печень — 500-600 граммов
сало свежее — 200 граммов
лук репчатый — 2 штуки
морковь — 2 штуки
соль, перец черный молотый — по вкусу
|
|
Салат с дичью
|
- На 10 порций
- 400 грамм рябчика или куропатки, 450 грамм картофеля, 100 грамм зеленого салата, 100 грамм яблок, 100 грамм помидоров, 100 грамм майонеза, 1 ст л уксуса, 2 яйца, сахар, соль, перец, зелень, специи
|
|
|
