Голень куриная под морковно-сельдереевой шапкой

• Майонез - две столовых ложки
• Аджика - одна чайная ложка
• Соус соевый (с чесноком,у меня Стебель бамбука) - одна столовая ложка
• Морковь (большие) - две штуки
• Сельдерей черешковый - пять штук
• Соевый соус (Китайский(кисло острый),у меня Стебель бамбука) - одна столовая ложка
• Голень курицы (крупные) - 10

Готовим соус: одна столовая ложка майонеза+ одна столовая ложка сметаны+ одна чайная ложка аджики. Голень натираем соусом,и маринуем в течении 3-х часов при комнатной температуре,я ставила в холодильник на ночь. Измельчаем морковку и сельдерей,слегка обжариваем на растительном масле. Голень укладываем в жаропрочную емкость,накрываем морковью и сельдереем,посыпаем пастернаком,солим,перчим. Готовим соус: одна столовая ложка майонеза+соевые соусы(по ст.л).Можно возьмем любые ваши любимые. Верх заливаем получившимся соусом и ставим в духовку на 40-50 мин. Сельдерей в сочетании с морковью придает мясу очень пикантный вкус,ну а соусы и приправы вносят приятную остринку! Приятного аппетита!!!