Сенегальская ясса

Сенегальская   ясса

  • Курица - одна штука
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Соль
  • Перец (черный, красный острый)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лимон (на сок) - одна штука
  • Бульон куриный - 150 грамм
  • Специи (лавр.лист, тимьян)
  • Лук репчатый (крупный) - две штуки


Курица тушеная в сметане

Курица тушеная в сметане

  • Ножки куриные
  • Специи для курицы
  • Сметана - 0,5 пач.


Курица-гриль

Курица-гриль

  • Специи по вкусу
  • Курица - 1,3 килограмм
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Соль
  • Майонез - 100 грамм


Котлеты "Птичьи гнeзда"

Котлеты 'Птичьи гнeзда'

  • Лук репчатый
  • Специи (на любителя, я кладу чёрный молотый перец, сушёную петрушку, шамбалу, кумин и кинзу)
  • Ряженка или кефир (больше нравится ряженка, наливаю на глаз, чтоб котлетки были нежнее)
  • Майонез
  • Сыр (я люблю "Король Артур")
  • Яйцо куриное - одна штука


Курица с Ананасами

Курица с Ананасами

  • Майнез
  • Соль перец по вкусу
  • Сыр - 350 грамм
  • Яйца - две штуки
  • Помидоры - пять штук
  • Мука высшего сорта
  • Куринное филе - пять штук
  • Консерврованне ананасы - 1 бан.


Грудинка печеная "Шпондерок по-польски"

Грудинка печеная  'Шпондерок по-польски'

  • Грудинка свинная - 450 грамм
  • Горчица французская (с целыми зернами) - 2-3 столовых ложки
  • Лавровый лист
  • Горчица дижонская - одна столовая ложка
  • Паприка сладкая в порошке
  • Аджика сухая
  • Мед - 1-2 столовых ложки
  • Перец душистый


"Восточный базар"

'Восточный базар'

  • Черный перец горошком
  • Чеснок и соль
  • Бутоны гвоздики
  • Семена укропа
  • Молотая корица
  • Лавровый лист
  • Красный молотый перец
  • Уксус - 0.5 стак.
  • Мука
  • Свинина с прослойкой сала - 3 килограмм