Отбивные из свинины с начинкой

Отбивные из свинины с начинкой

  • Свинина (у меня балык
  • 6 кусков по 150 грамм каждый) - 800 грамм
  • Перец
  • Соль
  • Грибы шампиньоны - 300 грамм
  • Панировочные сухари - 100 грамм
  • Масло растительное - 100 миллилитров
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Мука пшеничная - 50 грамм
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Зелень укро


Крольчатина с тархуном

Крольчатина с тархуном

  • Лук репчатый - две штуки
  • Сметана - 200 миллилитров
  • Яблочный сок - 700 миллилитров
  • Соль
  • Крольчатины - 2 килограмм
  • Тархун свежий - 1 пуч.
  • Чеснок - 8 зуб.
  • Лавровый лист
  • Петрушка