Соус из помидоров
|
- соль
- 500 грамм помидоров,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- листик сельдерея.
- 1 чайная ложка сахара,
|
|
|
Клюквенный соус
|
- тертая цедра и сок
- 3 ст л меда
- 2 ст л оливкового масла
- 1 литров уковица, мелко нарезанная
- 1 апельсин
- 450 грамм (1 lb) клюквы
|
|
|
Заправка на скорую руку
|
- Соевого соуса - две столовых ложки
- Уксус бальзамический - две столовых ложки
- Масла - три столовых ложки
|
|
|
Масло с зеленью
|
- по 1 пучку зеленого лука, петрушки, укропа и кервеля
- 250 грамм мягкого масла
- 1 зубчик чеснока, размятый
- 1-2 ст л лимонного сока
- соль и черный молотый перец по вкусу
|
|
|
Соус светлый девоншир
|
- 1 желток
- перец
- Основа - немецкий соус.
- соль
- 150 грамм языка
|
|
|
Сырно-шпинатный соус
|
- 200 грамм густой сметаны (creme fraiche)
- 100 грамм листьев шпината
- 1 чашка твердого сыра
|
|
|
Соус бешамель
|
- 1 литров авровый лист
- перец
- 25 грамм сливочного масла
- щепотка молотого мускатного ореха
- 2 веточки тимьяна
- 1 маленькая луковица, порезанная на 4 части
- 25 грамм простой муки
- соль
- 1 веточка петрушки
- 300 миллилитров молока
|
|
|
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
