Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

  • Петрушка - одна чайная ложка
  • Хмели-сунели - одна чайная ложка
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Кинза - одна чайная ложка
  • Шафран - 1-2 чайные ложки
  • Картофель отварной (я клала больше) - 5-7 штук
  • Кориандр - одна чайная ложка
  • Укроп - одна чайная ложка
  • Курица (у меня окорочка) - 1 килограмм
  • Красный перец (молотый) - 1,5 чайные ложки


Джамбалайя

Джамбалайя

  • 1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
  • 2 пера тонко нарезанного зеленого лука
  • 1 небольшой зеленый сладкий перец без семян, нарезанный кубиками
  • 400 миллилитров куриного бульона
  • 1 мелко нарубленный зубчик чеснока
  • 1/8 ч. ложки сухого тимьяна
  • 400 грамм


Ягодный морс

Ягодный морс

  • 150 грамм сахара, 
  • 1 литров воды.
  • Hа 150 грамм ягод (клюква, черная смородина, черника, малина, или клубника): 


Беф-строган на баклажановой подушке

Беф-строган  на баклажановой подушке

  • Молоко - 0,5 стак.
  • Говядина - 500 грамм
  • Баклажан - 4-5 штук
  • Для маринада (чеснок-по вкусу,соевый соус 2-3 столовых ложки лук- одна штука мята-сушенная,растит.масло- 2-3 столовых ложки карри о вкусу,горчица- одна столовая ложка
  • Мука пшеничная - две столовых ложки
  • Масло сливочное - 100-150 грамм


Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы

  • Соли
  • Томаты в собственном соку ( 240 грамм - 1 бан.
  • Черного перца
  • Пюре - две столовых ложки
  • Масла
  • Зубчик чеснока - две штуки


Сельдь маринованная

Сельдь маринованная

  • большая морковь
  • 1/4 чайные ложкисемени укропа
  • пять чайных ложексахара
  • 200 грамм 6%-го уксуса
  • 7-10 горошин душистого перца
  • 3 литров авровых листа
  • корицы на кончике ножа
  • две столовых ложки растительного масла
  • 2 литров уковицы
  • 500 грамм сельди
  • 5 горошин черного перца


Масло бутербродное

Масло бутербродное

  • Маслo сливочное - 200 грамм
  • Укроп
  • Рыбa - 100 грамм