Салат "Легкий"
|
- Соль (по вкусу)
- Майонез - две столовых ложки
- Яблоко - две штуки
- Креветки (очищенные) - 200 грамм
- Орехи грецкие - три столовых ложки
|
|
|
"Килька" из речной рыбы в томатном соусе
|
- Сахар - одна чайная ложка
- Лавровый лист - три штуки
- Лук репчатый (крупный) - три штуки
- Кетчуп
- Соль - три чайных ложки
- Рыба (у меня крупная уклейка) - 3 килограмм
- Специи (перец, мускатный орех, кориандр)
|
|
|
Калач "Московский"
|
- Молоко - 2/3 стак.
- Масло сливочное (топленое ) - пять столовых ложек
- Соль
- Мука - 500 грамм
- Сахар - три столовых ложки
- Дрожжи (свежие) - 10 грамм
- Яйцо (2яйца +2желткa) - четыре штуки
|
|
|
Креветки по-китайски
|
- 20 грамм крахмала
- 30 грамм свиного сала
- 13 грамм зеленого лука
- 10 грамм рисовой водки
- 5 грамм сахара
- 5 грамм соевого соуса
- соль
- 200 грамм консервированных креветок
- 13 грамм имбиря
- 5 грамм уксуса
- 1/2 яйца
|
|
|
Котлеты с креветками и колканнон
|
- 200 грамм свежих креветок
- соль и черный молотый перец
- На 4 порции:
- 2 ст л подсолнечного масла
- 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного
- мука
- 600 грамм колканнон (см ниже)
- 200 грамм кукурузы
|
|
|
Канапе с креветками, грибами и сыром (английская кухня)
|
- две столовых ложки свежих хлебных крошек
- 525 грамм очищенных креветок
- 75 грамм тертого сыра чеддер
- две столовых ложки сливочного масла
- 2 ч. ложки нарезанной петрушки и тимьяна
- соль
- щепотка сухого горчичного порошка
- 65 грамм растительного масла
- соль
- 250 грамм молока
- кайенский
|
|
|
Хлеб с семечками
|
- Мука цельнозерновая - 100 грамм
- Мука ржаная - 100 грамм
- Кориандр (молотый) - 1,5 чайные ложки
- Мука пшеничная - 400 грамм
- Сахар - две столовых ложки
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Молоко (сухое) - две столовых ложки
- Вода (комнатной температуры) - 350 миллилитров
- Соль - две чайных ложки
- Дрожжи (сухие) - 1,5
|
|
|
