Запеченые овощи под сырно - йогуртовым соусом
|
- Йогурт (натуральный) - 150 грамм
- Тыква (свежая) - 200 грамм
- Баклажан - одна штука
- Перец (по вкусу)
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Кабачoк - одна штука
- Фасоль (стручковая) - 200 грамм
- Орехи миндальные - две столовых ложки
- Яйцо куриное - одна штука
- Масло растительное - две столовых ложки
- Сыр (т
|
|
|
Суп из зеленого салата
|
- Зеленый салат - 4 кочешка, растительное масло - 50 миллилитров копченая корейка- 150 грамм мука-2 столовые ложки, репчатый лук - 1 головка, 3 яйца, зелень петрушки, уксус или лимонный сок по желанию, соль,
- перец по вкусу.
|
|
|
Паштет из отварного мяса
|
- Масло сливочное - 200 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Специи (на ваш вкус)
- Вино (либо коньяк) - 50 грамм
- Лимон - одна штука
- Яблоко (кислое) - одна штука
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Сыр брынза (для начинки, не очень соленый, ближе к сулугуни) - 200 грамм
- Печень куриная - 300 грамм
- Майонез (
|
|
|
Торт "Птичье молоко"
|
- Сахар ванильный - 1 пакет.
- Какао-порошок (в глазурь) - пять столовых ложек
- Сахар (в тесто - 1 стак., в крем - 2 стак., в глазурь - 1/2 стак.) - 3,5 стак.
- Молоко (в крем - 1 стак. + в глазурь - три столовых ложки
- Яйцо (в тесто - 4, в крем - 10) - 14 штук
- Вода (кипяченая те
|
|
|
Шоколадный мусс
|
- Ром (белый) - три столовых ложки
- Шоколад - 300 грамм
- Яйцо - две штуки
- Сливки - 500 миллилитров
|
|
|
Свекольный суп
|
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 большие луковицы, мелко порезанные
- 2 моркови, мелко порезанные
- 60 грамм сливочного масла или маргарина
- соль
- 1 букет гарни
- молотый перец
- 300 миллилитров молока
- 150 миллилитров сметаны
- 900 миллилитров овощного бульона
- 2-3 ч л лимонного сока
- 1 б
|
|
|
Завтрак "Сырные пластиночки"
|
- Яйцо - одна штука
- Молоко - 80 грамм
- Лаваш (тонкий листовой) - одна штука
- Зажарка магги - одна столовая ложка
- Масло растительное - одна столовая ложка
- Сыр - 100 грамм
|
|
|
