Мидии в соусе с сидром
|
- 500 миллилитров сухого сидра
- 40 грамм сливочного масла
- 2 помидора, очищенных от семян и порезанных на кусочки 1 см
- 2 хрустящие булочки, порезанные
- 2 х 500 грамм упаковки очищенных и промытых мидий
- соль и черный молотый перец
- На 4 порции:
- 10 грамм свежей петрушки
|
|
|
Куриное филе в сливочно-горчичном соусе
|
- Курица (Куриные грудки без костей и кожи) - 400 грамм
- Горчица (столовая) - 1,5 столовых ложки
- Сок (Яблочный ) - 200 миллилитров
- Масло растительное
- Сливки (20%) - 100 миллилитров
- Лапша (паста, либо любые макаронные изделия для гарнира)
- Лук-порей (крупный) - одна штука
- Шампиньоны (свеж
|
|
|
Салат с брокколи
|
- масло растительное - три столовых ложки
- ложка тмин - 1/2 ч. ложки
- шампиньоны - 200 грамм
- масло оливковое - четыре столовых ложки
- брокколи - 600 грамм
- соль по вкусу
- сухари панировочные - две столовых ложки
- соль по вкусу
- яйцо - одна штука
- перец душистый свеже молотый
- сок лимонный -
|
|
|
Салат из курицы с папайей
|
- Заправка:
- 50 миллилитров рисового уксуса
- На 8 порций:
- 2 ст л сока лайма
- 1 ст л коричневого сахара
- 2 ст л рыбного соуса
- 150 миллилитров кокосового молока
- 2 ст л сладкого соуса чили
|
|
|
Борщ с квашеной капустой
|
- лука репчатого - 30 грамм
- зелени петрушки и сельдерея - 10 грамм
- томатной пасты - 10 грамм
- квашеной капусты - 200 грамм
- сахара - 10 грамм
- чеснока - 5 зубков
- лаврового листа - 1 литров истик
- свеклы - 100 грамм
- белого корня - 20 грамм
- перца горького -3 - 4 зерна
- соли - 7 грамм
- перца
|
|
|
Летний суп из сельдерея
|
- 2 бульонных кубика
- шнитт-лук
- 1 репчатая луковица, порезанная
- крем фреш
- 1 головка сельдерея, порезанная
- 55 грамм сыра Стилтон
|
|
|
Маринад в тайском стиле
|
- тертая цедра и сок 1 литров айма,
- 1 очищенный от семян и мелко порезанный красный чили
- 10 миллилитров (2 ст л) винного уксуса.
- 45 миллилитров (3 ст л) соевого соуса,
- 1 ст л тертого имбиря,
- 45 миллилитров (3 ст л) кунжутного масла,
- 2 ст л меда,
|
|
|
