Куриное филе в сливочно-горчичном соусе

• Курица (Куриные грудки без костей и кожи) - 400 грамм
• Горчица (столовая) - 1,5 столовых ложки
• Сок (Яблочный ) - 200 миллилитров
• Масло растительное
• Сливки (20%) - 100 миллилитров
• Лапша (паста, либо любые макаронные изделия для гарнира)
• Лук-порей (крупный) - одна штука
• Шампиньоны (свеж

Куриные грудки порежем кусочками. Лук-порей разрезаем вдоль пополам и далее поперек-тонкими полукольцами. разогреем одна столовая ложка растительного масла и обжарим куриное филе,помешивая,до готовности(10 мин). вольем яблочный сок,уксус,добавим горчицу и приправим по вкусу солью и перцем.доведем до кипения,убавим огонь и проварим 5-7 мин.,пока соус слегка не уварится. На другой сковороде растопим сливочное масло и обжарим порей 3 мин.добавим грибы,нарезанные пластинами и жарим ещё 2 мин.Если грибы замороженные, время следует увеличить. перемешаем с куриным филе,подмешать сливки и тушим 2 мин. подаем можно с любыми макаронными изделиями;я использовала тонкую японскую лапшу-очень мне нравится,практически как домашняя. смешаем лапшу и курицу-блюдо готово!Приятного аппетита!!!