Рецепт с фото - Лапша с тушёными овощами

Изначально в этом рецепте фигурировала тальятелле (широкая лапша), но поскольку оную найти в супермаркете не удалось, на замену взяли другую лапшу. Из остальных ингридиентов присутствуют:

2 помидора
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
400 г лапши
салями
вкусовые приправы "10 овощей"
200 г цукини



Цукини нарезаем мелкими кубиками, а помидоры - дольками:


В кипящую подсоленную воду добавляем столовую ложку оливкового масла и отправляем вариться лапшу:


На сковороде с разогретым маслом обжарием чеснок, порезанный совсем небольшими кусочками:


Затем в компанию к чесноку добавляем цукини и помидоры:



Добавляем для вкуса приправу "10 овощей", соль, перец и оставляем тушиться под закрытой крышкой на 5 минут:



Салями режем соломкой:


Отбрасываем готовую лапшу на дуршлаг, кладем её в подходящую посуду (миска, небольшая кастрюля и т.д.), добавляем уже готовые к этому времен овощи и всё перемешиваем:



Приятного аппетита!