Борщ с ботвой свеклы (Летний)

Борщ с ботвой свеклы (Летний)

  • помидоры - 40 или томат-пюре - 15 грамм
  • лавровый лист
  • лук-порей или лук репчатый - 20 грамм
  • картофель - 80 грамм
  • маргарин столовый - 10 грамм
  • Свекла с ботвой - 100 грамм
  • кабачки - 50 грамм
  • петрушка - 10 грамм
  • уксус 3%-ный - 3 грамм
  • зелень
  • сметана - 10 грамм
  • морковь - 20 грамм
  • перец


Постная фантазия

Постная фантазия

  • Перец черный (по вкусу)
  • Макаронные изделия - 400 грамм
  • Грибы свежие - 200 грамм
  • Карри (по вкусу)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лимонный сок - одна чайная ложка
  • Паприка сладкая в порошке (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Креветки - 300 грамм
  • Кабачки - 300 грамм
  • Масло растительное - два стакана


Сырный суп с луком-пореем

Сырный суп с луком-пореем

  • 1 пучок лука-порея
  • 350-400 грамм фарша
  • 2 брикета плавленого сыра по 250 грамм


Гамбо с креветками

Гамбо с креветками

  • 4 палки сельдерея, подрезанные
  • 400 грамм замороженных креветок, разморозим и сольем
  • горсть свежего тимьяна
  • 400 грамм консервированных помидоров, порезанных
  • 300 миллилитров куриного бульона
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 ст л молотой паприки
  • 350 грамм бамии
  • 1 крупный зелены


Салат "Австрийский"

Салат 'Австрийский'

  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Яйцо - шесть штук
  • Масло сливочное
  • Консервы рыбные (у меня тунец консервированный) - 1 бан.
  • Майонез - 120 грамм
  • Лук репчатый - одна штука


Фаршированные омары

Фаршированные омары

  • Кусочки лимона
  • 40 грамм шалота, очень мелко нарезанного
  • 1/8 ч. ложки молотого черного перца
  • 1/8 ч. ложки соли
  • 15 грамм нарезанного базилика
  • 2 живых омара (по 600 грамм каждый)
  • 4 куска черствого белого хлеба
  • 45 грамм маргарина или сливочного масла
  • На 2 пор


Спаржа с луком

Спаржа с луком

  • Спаржа (свежая или мороженая) - 400 грамм
  • Лук репчатый - 2-3 штук
  • Перец
  • Масло растительное
  • Соль