Летний соус песто

Летний соус песто

  • На 4 порции:
  • 1 зубчик чеснока, порезанный
  • 25 грамм кедровых орешков
  • 35 грамм с вежей петрушки
  • 15 грамм свежей мяты
  • 50 грамм сыра пармезан, тертого
  • 100 миллилитров оливкового масла
  • 15 грамм свежего кориандра


Печеный картофель под белым соусом

Печеный картофель под белым соусом

  • Сельдерей - одна штука
  • Масло сливочное - одна столовая ложка
  • Картофель (Молодой ) - 500 грамм
  • Укроп - 2 пуч.
  • Вино белое сухое - 0.5 стак.
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Сливки - 100 грамм


Закуска "Золотые рыбки"

Закуска 'Золотые рыбки'

  • Лук репчатый - две штуки
  • Рыба (я брала филе трески и судака) - 500 - 600 грамм
  • Масло растительное
  • Сыр мягкий - 100 грамм
  • Перец черный (молотый)
  • Морковь - одна штука
  • Маслины
  • Соль
  • Майонез - 100 грамм


Коктейль кошачий глаз

Коктейль кошачий глаз

  • 4-6 кубиков льда
  • На 1 порцию:
  • 1/2 части лимонного сока
  • 1 1/2 части сухого вермута
  • 2 части джина
  • 1/2 части кирш
  • 1/2 части трипл сек
  • 1/2 части воды


Коктейль каролина

Коктейль каролина

  • 1 часть сливок
  • 1 ч л ванильной эссенции
  • 1 ч л гренадина
  • 1 яичный белок
  • 4-6 кубиков льда
  • 3 части золотистой текилы


Мясное полено с грибами

Мясное полено с грибами

  • Грибы свежие (у меня отварные замороженные опята) - 400 грамм
  • Приправа для фарша
  • Зелень (лук, петрушка)
  • Фарш свиной - 500 грамм
  • Соль
  • Рис (крупа) - три столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо отварное - две штуки
  • Яйцо сырое - две штуки
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Майонез - два стакана


Поджарка "Антикризис"

Поджарка 'Антикризис'

  • Котлеты - две штуки
  • Растительное масло (А так же соль и перец по вкусу)
  • Яйца - две штуки
  • Сосиски - три штуки