Пирог маково-творожный

Пирог маково-творожный

  • Изюм - 50 грамм
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Мед - 6 столовых л.
  • Соль (щепотка )
  • Сахар ( 100 грамм - в тесто, 200 грамм - в начинку из творога ) - 300 грамм
  • Творог (домашний жирный) - 600 грамм
  • Яйцо (2 - в тесто, 2 - в творог, 2 - в мак) - шесть штук
  • Сахар


Консервированная скумбрия в "ракушках"

Консервированная скумбрия в 'ракушках'

  • Зелень
  • Майонез - 100 грамм
  • Соль
  • Консервы рыбные (скумбрия) - 1 бан.
  • Яйцо - четыре штуки
  • Рис - 0, 5 стак.
  • Перец черный
  • Огурец (соленый) - две штуки


Цыплeнок по-охотничьи

Цыплeнок по-охотничьи

  • Масло сливочное ( 25 грамм
  • Куриный бульон ( один стакан )
  • Винный уксус ( две столовых ложки
  • Цыпленок ( одна штука
  • Помидоры в собственном соку ( 300 грамм 350 грамм
  • Шалфей (сухой- одна столовая ложка
  • Розмарин ( 0,5 чайные ложки
  • Специи (соль,смесь перцев-по вкусу)
  • Оливки ( 10-12 штук Чёрные бк)
  • Зелень (укроп+пе


Шашлыки бахуса из телятины

Шашлыки бахуса из телятины

  • 6 больших грибных шляпок
  • 6 хвостов лангустов или хвостов лобстеров
  • На каждого гостя:
  • 150 грамм филе телятины


Грибной суп с шампиньонами

Грибной суп с шампиньонами

  • 1 маленький помидор натрем на мелкой терке или взобьем в блендере
  • 1 большой зубчик чеснока (измельчить)
  • 0,5 большой морковки (мелко натрем)
  • 1 ч л соли (но лучше любой бульонный кубик)
  • 1 большая картофелина (нарезать)
  • 1 литров воды или бульона если с мя


Соус из помидоров

Соус из помидоров

  • соль
  • 500 грамм помидоров,
  • 1 чайная ложка сливочного масла,
  • листик сельдерея.
  • 1 чайная ложка сахара,


Холодец "Хрустящий"

Холодец  'Хрустящий'

  • Лук репчатый - одна штука
  • Гвоздика - одна штука
  • Крылья куриные - три штуки
  • Соль
  • Перец черный (горошком)
  • Петрушка (корень)
  • Субпродукты (нога телячья, горло индюшачье - по одна штука .)
  • Морков - одна штука
  • Яйцо - три штуки