2 ст л крахмала 450 миллилитров молока 2 пера лука-порея, промытого и порезанного 1 банка кукурузы 400 грамм консервированного лосося или горбуши тимьян 1 овощной бульонный кубик На 4 порции:

Масло растительное Масло сливочное - 200 грамм Фасоль стручковая - 1 килограмм Сухари панировочные Чеснок - 6 зуб. Лук репчатый (крупный) - три штуки

Вино (красное сухое) - 0,35 литров Приправа для баранины Масло оливковое - две столовых ложки Баранина - 1,5 килограмм Соевый соус - две столовых ложки Лук репчатый - четыре штуки Чеснок - 4 зуб.

Масло сливочное (или маргарин комнатной температуры) - 200 грамм Разрыхлитель теста - одна чайная ложка Яйцо - две штуки Мука - 2 стак. Сода (гашеная) - 0,5 чайные ложки Сахар ванильный (1 пачка) - 10 грамм Сахар коричневый - 3/4 стак. Соль - 1/4 чайные ложки Шоколад (тёмный) - 200 грамм

Яйцо куриное - две штуки Специи (по вкусу) Сало свиное (свежее) - 20 грамм Лук репчатый - одна штука Чеснок - 2 зуб. Чечевица - 1 стак.

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры и вот один из них. Для любителей более нежной консистенции, рекомендую за 5 минут до готовности пропустить массу через мясорубку или блендер, тогда она получится как пюре. Также рекомендую перед нарезкой паприки и помидоров, их бланшировать и снять кожу с этих овощей, это также придаст нежности консистенции.

А мне вот больше нравится, когда все кусочками. Тогда ее еще можно использовать как гарнир к мясу.

Если решитесь ее закатать в банки и оставить на зимний период, рекомендую использовать чуть больше масла для лучшей сохранности заготовки. И хотя некоторые пишут, что необязательно стерилизовать банки, я рекомендую это делать!

Бисквит (Коржи бисквитные готовые) - три штуки Орехи грецкие - 1 стак. Шоколад молочный - три штуки Безе - 300 грамм Шоколад черный - три штуки Сливки - 200 миллилитров Кофе (крепкий натуральный)