Борщ с жареными карасями

Борщ с жареными карасями

  • лук зеленый
  • мясной или куриный бульон.
  • морковь
  • перец
  • щавель
  • масло растительное
  • сметана
  • караси
  • лавровый лист
  • петрушка
  • вареные яйца
  • соль
  • лук репчатый
  • картофель,
  • мука
  • свекла,
  • укроп


Суп из спаржи

Суп из спаржи

  • яйцо (желток) - две штуки
  • сливочное масло - две столовых ложки
  • сахар - 0,5 ч. ложки
  • мука - 1-2 столовых ложки
  • вода - 1 литров
  • 0,5 килограмм спаржи
  • молоко - 1/3 стакана.
  • соль - 1 грамм
  • сок лимона - одна столовая ложка


Кичари из лущеного маша

Кичари из лущеного маша

  • 1/2 и 6 стаканов воды;
  • 1 стакан риса (лучше басмати);
  • 5 стручков кардамона;
  • 1 ст л гхи (топленое масло, можно растительное);
  • 3 литров авровых листа;
  • 1 стакан лущеного маша;
  • 1/4 ч л куркумы;
  • соль
  • 1 горсть свежей кинзы;
  • 4 см палочки корицы;
  • 2 ст л непод


Борщ овощной - мой

Борщ овощной - мой

  • 1 ст л уксуса
  • 1 литров уковица, мелко порезанная
  • 1 средняя морковь, натертая на крупной терке
  • 1 чашка сухого мелкого красного гороха (если его нет, то можно обойтись без него)
  • по 0.5 пучка свежего кориандра и укропа
  • 1 большая или две средние свеклы,


Грибы в сметане запеченные

Грибы в сметане запеченные

  • масло сливочное - 15 грамм
  • соус сметанный - 100 грамм
  • грибы белые - 90
  • укроп.
  • сыр - 5 грамм


Запеканка с цветной капустой

Запеканка с цветной капустой

  • Лук репчатый - одна штука
  • Фарш мясной (свиной) - 250 грамм
  • Капуста цветная - одна штука
  • Картофель - 400 грамм
  • Молоко - 450 миллилитров


Десерт "Бломанже"

Десерт 'Бломанже'

  • Творог - 500 грамм
  • Сахар - 1 стак.
  • Желе (быстрого приготовления) - 4 пач.
  • Желатин - 2 пач.
  • Масло сливочное - 250 грамм
  • Желток - две штуки
  • Вода (для замачивания желатина) - 2 стак.