Жареные кабачки с простоквашей

Жареные кабачки с простоквашей

  • Масло - 70 грамм
  • Простокваша - 2 стакана.
  • Соль по вкусу.
  • Сахарная пудра - одна столовая ложка
  • Кабачки - 500 грамм


Сливочные "колбаски"

Сливочные 'колбаски'

  • Сахар - 1 стак.
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Печенье (типа "Юбилейное") - 300 грамм
  • Сливки (или молоко) - 1/3 стак.
  • Молоко сгущенное - 0,5 бан.


Запеканка с цветной капустой

Запеканка с цветной капустой

  • Лук репчатый - одна штука
  • Фарш мясной (свиной) - 250 грамм
  • Капуста цветная - одна штука
  • Картофель - 400 грамм
  • Молоко - 450 миллилитров


Кичари из лущеного маша

Кичари из лущеного маша

  • 1/2 и 6 стаканов воды;
  • 1 стакан риса (лучше басмати);
  • 5 стручков кардамона;
  • 1 ст л гхи (топленое масло, можно растительное);
  • 3 литров авровых листа;
  • 1 стакан лущеного маша;
  • 1/4 ч л куркумы;
  • соль
  • 1 горсть свежей кинзы;
  • 4 см палочки корицы;
  • 2 ст л непод


Арбузный кулер

Арбузный кулер

  • 1.5 см тертого имбиря
  • сок 2х апельсинов, охлажденный
  • На 2-4 порции:
  • 1/2 арбуза, охлажденного, очищенного от косточек
  • дробленый лед


Хлеб тостовый (pullman) "Мистер Бомбастик"

Хлеб тостовый (pullman) 'Мистер Бомбастик'

  • Вода (для притвора - 170 миллилитров ; для теста - 140 миллилитров - 310 миллилитров
  • Жир (для теста, по рецепту маргарин, я взяла растопленное сливочное масло ) - 25 грамм
  • Мука пшеничная (для притвора - 250 грамм для теста - 250 грамм - 500 грамм
  • Дрожжи (свежие, для притвора - 5 грамм для тест


Десерт "Бломанже"

Десерт 'Бломанже'

  • Творог - 500 грамм
  • Сахар - 1 стак.
  • Желе (быстрого приготовления) - 4 пач.
  • Желатин - 2 пач.
  • Масло сливочное - 250 грамм
  • Желток - две штуки
  • Вода (для замачивания желатина) - 2 стак.