Тефтельки "Шедевр"

Тефтельки 'Шедевр'

  • Лук репчатый (3 - для фарша, 2 - для прослойки) - пять штук
  • Морковь (1 для фарша, другая - для прослойки) - две штуки
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Мука пшеничная ( 4-5 столовых ложки для фарша, и остальное для обваливания тефтелек) - 1 стак.
  • Майонез ( три столовых ложки на фарш и три столовых ложки н


Классический соус альфредо

Классический соус альфредо

  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • 30 грамм сливочного масла или маргарина
  • 125 грамм свеженатертого сыра пармезан
  • 450 миллилитров густых сливок
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 450 грамм отваренных феттуччини


Салат из копченой курицы

Салат из копченой курицы

  • 1 банка консервированных ананасов
  • Копчёная курочка
  • 1 банка маринованных шампиньонов


Зама с фасолью и домашней лапшой

Зама с фасолью и домашней лапшой

  • На 2-3 порции:
  • 3 картофелины
  • 1-2 литров итров авровых листа
  • 1-2 литров итров уковицы
  • соль
  • 300 грамм фасоли
  • 1-2 моркови
  • 2-3 столовых ложки свиного жира
  • квас из пшеничных отрубей по вкусу


Зеленая камбала

Зеленая камбала

  • Перец (по вкусу)
  • Лук зеленый - 100 грамм
  • Масло растительное - 1/4 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Петрушка
  • Камбала - 600 грамм
  • Щавель - 200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Лимон - одна штука
  • Чеснок - 6 зуб.
  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Укроп


Клюквенный кисель

Клюквенный кисель

  • 3 ст воды
  • 1 ст л крахмала
  • 1 ст клюквы


Салат "Сердце"

Салат 'Сердце'

  • Маринованный огурец - две штуки
  • Куриная грудка - одна штука
  • Яйцо - две штуки
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Перец красный горький (по вкусу)
  • Соевый соус - 6 чайных л.
  • Майонез - 6 столовых л.
  • Рисовая лапша - 70 грамм
  • Перец болгарский - одна штука
  • Сливки - три столовых ложки