Свинина пряная по-китайски

Свинина пряная по-китайски

  • Сухой перчик чили (можно без него) - три штуки
  • Свинина - 1 килограмм
  • Гвоздика - шесть штук
  • Корица молотая - одна чайная ложка
  • Сливовое вино - три столовых ложки
  • Звёздочки бадьяна (можно без него) - две штуки
  • Жидкий мёд - четыре столовых ложки
  • Соевый соус - 2-3 столовых ложки
  • Мускатный орех молотый - 1/4 чайные ложки


Салат "Керченский"

Салат 'Керченский'

  • Перец болгарский
  • Сыр твердый (можно любой)
  • Масло оливковое (на глаз)
  • Креветки (из рассчeта на одну порцию)
  • Помидоры черри
  • Салат (руккола)


Люля-кебаб "На природе"

Люля-кебаб 'На природе'

  • Смесь перцев молотых
  • Соль
  • Лук репчатый - три штуки
  • Кинза - 1 пуч.
  • Баранина - 2 килограмм
  • Лимонный сок
  • Сало - 100 грамм
  • Базилик - 1 пуч.


Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

  • перец горошком
  • соль
  • растительное масло
  • кислая капуста
  • лук
  • зелень
  • коренья
  • мука
  • лавровый лист
  • морковь


Капуста под легким соусом

Капуста под легким соусом

  • Отвар капустный - 100 миллилитров
  • Капуста белокочанная (небольшая) - одна штука
  • Сметана - одна столовая ложка
  • Специи (соль, перец)
  • Сыр твердый (по желанию)
  • Мука пшеничная - одна столовая ложка
  • Лук репчатый (небольшая) - одна штука


Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами

  • Морковь - 500 грамм
  • Сок томатный - 1 литров
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Перец болгарский - десять штук
  • Специи
  • Лук репчатый - 500 грамм
  • Масло растительное - 250 миллилитров


Оливковая роща

Оливковая роща

  • Соль
  • Укроп
  • Перец
  • Орех мускатный (щепотка)
  • Бульон овощной - 1 стак.
  • Перец красный болгарски (это для придания цвета. Можно используем кетчуп, шпинат или ничего не используем) - одна штука
  • Масло растительное
  • Чеснок (в кожуре) - 3 зуб.
  • Капуста цветная