Суп картофельный с налимом

Суп картофельный с налимом

  • 4 горошины черного перца
  • 500 грамм рыбы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • соль, лавровый лист
  • 1 литров уковица
  • 5 картофелин
  • 1 морковь
  • 0,5 корня петрушки


Стерляжья уха

Стерляжья уха

  • 100 грамм картофеля,
  • 1 килограмм свежей стерляди,
  • две столовых ложки растительного масла,
  • 1 курица весом 1 килограмм,
  • 0,5 килограмм рыбной мелочи,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 морковь,
  • 1 литров уковица,
  • 0,3 стакана водки


Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

  • Фарш мясной - 1 упак.
  • Яйцо - одна штука
  • Кедровые орешки (на глаз)
  • Лук - одна штука
  • Томатное пюре или свежие помидоры
  • Сыр пармезан (на глаз и вкус. Но, по моему мнению, чем больше — тем вкуснее.)
  • Баклажаны (не сильно крупные, но "пузатенькие") - две штуки
  • Соль
  • Бази


Хлеб тостовый "Облачко" - Cream cheese bread

Хлеб тостовый 'Облачко' - Cream cheese bread

  • Дрожжи (свежие 10-12 грамм по рецепту 2,5 грамм быстрорастворимых, но так как я не знаю, что такое "быстрорастворимые дрожжи", я, как всегда, использовала свежие) - 10 грамм
  • Соль - 3 грамм
  • Мука пшеничная - 250 грамм
  • Масло сливочное - 20 грамм
  • Крем-сыр (типа Филадельфия) -


Чудо-лукошко

Чудо-лукошко

  • Филе куриное - 600 грамм
  • Сыр (твердый острый) - 150 грамм
  • Перец черный (или смесь перцев по вкусу)
  • Хлеб белый (круглый весом 700 грамм - одна штука
  • Лук репчатый - 2-3 штук
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец сладкий (разного цвета крупный) - две штуки
  • Соус гранатовый -


Рыба на гриле

Рыба на гриле

  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Сметана
  • Рыба
  • Лимон


Кабачки с морковью

Кабачки с морковью

  • Кабачок
  • Чеснок
  • Морковь