Клюквенно-апельсиновый соус

Клюквенно-апельсиновый соус

  • 225 грамм сахара
  • 2 апельсина
  • 2.5 см кусок имбиря, очищенный и порезанный на тонкие полоски
  • 1/2 ст л белого перца
  • 2 ст л лимонного сока
  • 350 грамм свежей или замороженной клюквы


Рецепт с фото - Баклажаны по-тайски

Баклажаны по-тайски

Всем привет.
Сегодня хочу предложить вам один интересный рецепт баклажанов. Не смотря на обилие ингредиентов, готовится очень быстро и просто. Блюдо получается довольно перченое, кто не любит, немного уменьшить количество перца.
Итак, поехали...


Картошка с грибами по-городскому

Картошка с грибами по-городскому

  • Лук репчатый (средний ) - две штуки
  • Корень петрушки - 1-2 чайные ложки
  • Кориандр - одна чайная ложка
  • Карри - одна чайная ложка
  • Перец черный горошком - 5-6 штук
  • Соль (по вкусу)
  • Лавровый лист - 3-4 штук
  • Морковь (крупная ) - одна штука
  • Картофель (средняя ) - 6-8 штук
  • Грибы шампиньоны - 600-700


Салат «Рубиновая гербера»

Салат «Рубиновая гербера»

  • Зерна граната (для украшения)
  • Майонез - три столовых ложки
  • Яйцо - пять штук
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Соль (по вкусу)
  • Шампиньоны свежие - десять штук
  • Окорок куриный копченый - одна штука
  • Огурец маринованный (средний) - пять штук
  • Язык говяжий - 300 грамм
  • Зелень (петрушка, укроп,


Борщ с горошком и фрикадельками

Борщ с горошком и фрикадельками

  • суп: Свекла - 80 грамм капуста свежая - 60 грамм картофель - 30 грамм морковь - 10 грамм горошек зеленый - 30 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 5 грамм масло растительное - 20 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм сахар - 3 грамм сметана - 20 грамм соль, перец черный молотый, зелень;
  • д


Рождественский рецепт груш с брусникой

Рождественский рецепт груш с брусникой

Ингредиенты:

груши – 2 штуки

кишмиш – 25 граммов

молотый фундук -  1 столовая ложка

брусника – 1 столовая ложка


Пирог по-эльзасски

Пирог по-эльзасски

  • Маслo сливочное - 150 грамм
  • Сахар (+ немного для посыпки яблок) - 1 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Яблоко - 4-5 штук
  • Сливки (20% ) - 100 миллилитров
  • Мука пшеничная (+ две столовых ложки в суфле) - 1 стак.
  • Цедра лимона (натереть со свежего лимона) - одна столовая ложка