Сердечки, в орехово-сырно-сливочном соусе
|
- Чеснок - 1 зуб.
- Сердечки куриные - 400 грамм
- Сливки (20%) - 250 миллилитров
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Масло растительное
- Лук зелёный (немного)
- Сыр твердый - 70 грамм
- Орехи грецкие - 100 грамм
- Мускатный орех (щепотка)
- Лук репчатый - одна штука
|
|
|
Голубцы с орехами и паниром
|
- молотого кориандра 1/2 чайные ложкимолотого сладкого красного перца (паприки)
- две столовых ложки топленого масла 1 палочка корицы дл. 5 см 5 гвоздик одна чайная ложка молотого кумина 1/4 чайные ложкиасафетиды 900 грамм помидоров, бланшированных, очищенных от кожицы и размятых четыре столовых ложки изю
|
|
|
Фондю со стилтоном и травами
|
- 2 зубчика чеснока
- 250 грамм голубого сыра Стилтон, раскрошенного
- 2 ст л бренди
- На 6-8 порций:
- 150 миллилитров сухого белого вина
- 3 ст л шнитт-лука, мелко порезанного
- черный перец
- 300 миллилитров греческого йогурта или сметаны
- 1 ст л петрушки, порезанной
- 50 грамм
|
|
|
Творожная запеканка с черносливом
|
- Творог - 400 грамм
- Сахар - 2, 5 стол.ложки
- Ванильный сахар - 1 стол.ложка
- Манка - 50 грамм
- Чернослив - шесть штук
- Яйца - две штуки
|
|
|
Соус для цветной капусты
|
- желтки
- цветная капуста
- сыр
- мука
- соль
- сливочное масло
- кислое молоко
|
|
|
Салат из макарон с креветками
|
- Соли
- Креветки - 30 штук
- Масла - 3 стак.
- Перец болгарский желтый - одна штука
- Сахара
- Маслины - одна штука
- Йогурт - две штуки
|
|
|
Плов из кальмаров
|
- соль
- томат-паста две столовых ложки
- рис 1-1,5 стакана
- лук 1-2 штук
- масло растительное 3/4 стакана
- морковь одна штука
- перец
- кальмары 300 грамм
|
|
|
