Сэндвичи с баклажанами

Сэндвичи с баклажанами

  • 250 грамм моцареллы
  • 1-2 резаных зубчика чеснока
  • 2-3 столовых ложки пармезана
  • перец
  • 1/2 чашки овощного бульона
  • 1 красный перец
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 чашки листьев свежего базилика
  • две чайных ложкибальзамического у суса
  • черный перец
  • три столовых ложки обжаренных кедровых орешков


Рябчик с сырной корочкой

Рябчик с сырной корочкой

  • Сыр - 200 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Яйцо (вернее белок) - одна штука
  • Масло сливочное (для смазывания формы)
  • Картофель (для гарнира) - четыре штуки
  • Майонез - четыре столовых ложки
  • Рябчик - две штуки
  • Мука - три столовых ложки
  • Укроп (для украшения)


Креветки с рисом

Креветки с рисом

  • 100 грамм риса
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 40 грамм чернослива
  • 100 грамм майонеза
  • 1 яблоко
  • соль по вкусу
  • 100 грамм креветок


Луковые колечки

Луковые колечки

  • Соль (по-вкусу)
  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Мука - 1.5 стак.
  • Лук репчатый (чем больше луковица, тем симпатичней колечки) - три штуки
  • Пиво (светлое или заменим на газированную воду) - 0.5 литров
  • Перец (по-вкусу)


Соус с травами к фондю

Соус с травами к фондю

  • 1 чашка майонеза
  • 1 ст л порезанного кервеля
  • 1 ст л порезанной петрушки
  • 1 ст л мелко порезанного шнитт-лука
  • 1 1/2 ч л порезанного эстрагона


Морковь фаршированная

Морковь фаршированная

  • Сыр твердый ( две чайных ложки- в начинку, четыре чайных ложки- посыпка ) - 6 чайных л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Яйцо куриное (желток) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Сметана - одна чайная ложка
  • Рыба (отварная, голец арктический) - 200 грамм
  • Укроп (по вкусу)
  • Морковь (отварная, большая) - одна штука


Мой самый любимый торт!

Мой самый любимый торт!

  • Сода (гашенная уксусом) - 1,5 чайные ложки
  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Мука (в тесто, 3 стакана) - 600 грамм
  • Яйцо (в тесто) - три штуки
  • Какао-порошок - две столовых ложки
  • Орехи грецкие - 80 грамм
  • Сахар (в тесто, 3 стакана) - 600 грамм
  • Изюм - 90 грамм
  • Сметана - 600 грамм
  • Молоко сгущенное