Морковь фаршированная

• Сыр твердый ( две чайных ложки- в начинку, четыре чайных ложки- посыпка ) - 6 чайных л.
• Перец черный (по вкусу)
• Яйцо куриное (желток) - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Сметана - одна чайная ложка
• Рыба (отварная, голец арктический) - 200 грамм
• Укроп (по вкусу)
• Морковь (отварная, большая) - одна штука

Большую сваренную морковь разрезаем вдоль, на 2 части, осторожно вынем внутренности, чтобы получились лодочки. Сваренный кусочек рыбы (использовала ровно половину) мелко поломаем и добавим желток, сметану, сыр, укроп, перец, соль. Все перемешаем и выложим начинку в лодочки. Форму смажем растительным маслом и выложим нашу морковь. посыпаем сыром и поставим запечемся (ставила в холодную духовку) до образования золотистой корочки. Приблизительно 30 мин. Очень боялась, чтобы не подгорела, добавила, по-ходу, в формочку две столовых ложки воды. Получилось очень вкусно, хотела сфоткать в разрезе, но не успела - слопали. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!