Луковые колечки

• Соль (по-вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Мука - 1.5 стак.
• Лук репчатый (чем больше луковица, тем симпатичней колечки) - три штуки
• Пиво (светлое или заменим на газированную воду) - 0.5 литров
• Перец (по-вкусу)

Вот все, что нам понадобится Лук режем на кружочки толщиной 0.5-1 см, отделяем их друг от друга Для кляра - смешиваем муку, специи и пиво (или газированную водичку) и взбиваем миксером до пены Обмакиваем колечки в кляр (лучше каждое колечко обмакнем отдельно) В сковороду нальем масла, чтобы доходило до середины лука. Когда оно зашипит - вкладываем в него луковые колечки в кляре Жарим с двух сторон до золотистой корочки Обжаренные колечки складывем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло Соус делаем тот, который больше хочется (у меня был кетчуп+майонез+горчица. Пришлось сделаем самое простое, а то луковых колечек бы уже не осталось, пока бы я готовила), обмакиваем в него колечки и вкусно хрустим! =) На этой фотографии примерно треть от всего количества лука, больше просто не поместилось =) Приятного аппетита!!!