Салат из копченой утки, абрикосов и грецких орехов
|
- 1/2 маленького шалота, мелко порезанного
- 50 грамм салата рокет
- 1/2 маленького кочана кудрявого зеленого салата
- 50 грамм грецких орехов
- 6 абрикосов
- 100 грамм порезанной копченой утиной грудки
- 3 ст л масла из грецких орехов
- 1 пучок шнитт-лука, порезанного
- 1 ст
|
|
|
Классический соус болоньезе”
|
- 60 миллилитров густых сливок
- 450 грамм отваренных спагетти или феттуччини
- Свеженатертый сыр пармезан (по желанию)
- 750 грамм говяжьего фарша или по 225 грамм говяжьего фарша, телятины и свинины
- 1/в ч. ложки молотого мускатного ореха
- две столовых ложки оливкового масла
- 1 мелко п
|
|
|
Крабовые котлеты с соусом с шампанским
|
- 150 грамм картофельного пюре, сделанного без масла и молока
- 1 ч л томатного пюре
- 1 очищенный краб (примерно 110 грамм мяса)
- На 2 порции:
- тертая цедра 1/ 2 литров имона
- соль и черный перец
- 1 ч л порезанной петрушки
- 1/2 ч л зернистой горчицы
- 1 веточка зе
|
|
|
Кабачки, фаршированные творогом.
|
- Яйцо одна штука
- Творог 200 грамм
- Сметана четыре столовых ложки
- Соль
- Чеснок 1 зубчик
- Кабачок одна штука
|
|
|
Рыбная запеканка с брокколи "Нарядная"
|
- Брокколи - 300 грамм
- Растительное масло
- Соль
- Морковь - 300 грамм
- Картофель - 300 грамм
- Приправа к рыбе - 10 грамм
- Филе рыбное - 700 грамм
|
|
|
Курица в летнем маринаде
|
- Майонез - 200 грамм
- Соль
- Чеснок - 3 зуб.
- Перец душистый
- Крылья куриные (Можно возьмем любую любимую часть курицы, и бедра и голени и др.) - 1 килограмм
- Помидор (среднего размера) - две штуки
- Кетчуп (любой) - две столовых ложки
- Смородина (белая) - 100 грамм
- Приправы (любимые)
|
|
|
Пирожное "Лакомство"
|
- Виноград (без косточек) - 50 грамм
- Киви - две штуки
- Мука - 200 грамм
- Яйцо - пять штук
- Сахарная пудра - 50 грамм
- Сливки - 200 грамм
- Масло сливочное - 50 грамм
- Шоколад
- Сахар - 150 грамм
|
|
|
