Суп винерон

Суп винерон

  • 50 грамм масла
  • 50 грамм сыра
  • 300 грамм пюре из риса и лука
  • 1 литров бульона
  • 1 50 грамм хлебных корок
  • 300 грамм пюре из тыквы
  • 100 грамм сливок


Торт "Медведь"

Торт 'Медведь'

  • Мед (густой, в тесто) - четыре столовых ложки
  • Сахар (в тесто) - 1,5 стак.
  • Сода (в тесто без горки) - четыре чайных ложки
  • Мукa пшеничная (в тесто) - 2,5 стак.
  • Масло сливочное (в тесто) - четыре столовых ложки
  • Яйцо куриное (в тесто) - четыре штуки
  • Крем (заварной, любой, можно сметана) - 600 грамм


Трубочки слоеные с шампиньонами

Трубочки слоеные с шампиньонами

  • одна чайная ложка укропа
  • 200 грамм пшеничной муки
  • одна столовая ложка рубленой зелени петрушки
  • соль по вкусу
  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 400 грамм сметаны
  • одна столовая ложка пшеничной муки
  • 20 грамм сливочного масла
  • 1 стакан отвара от шампиньонов
  • 500 грамм шампиньонов
  • 1 стакан вод


Варенье из малины

Варенье из малины

  • 1 килограмм малины
  • 1 килограмм сахара


Морковный соус

Морковный соус

  • морская соль по вкусу
  • 2 ст л оливкового масла extra-virgin
  • 2 литров итров уковицы, порезанные
  • сок 1/ 2 литров имона
  • 3 зубчика чеснока, раздавленные
  • 12 штук моркови, порезанной
  • овощной бульон


Жареные грибы с орехами

Жареные грибы с орехами

  • Лук зеленый
  • Соевый соус (несколько капель)
  • Петрушка
  • Перец черный
  • Уксус яблочный (чуть-чуть)
  • Масло сливочное - 80 грамм
  • Орехи грецкие - 3/4 стак.
  • Соль
  • Грибы свежие - 500 грамм
  • Кинза


Салат из фасоли с колбасой

Салат из фасоли с колбасой

  • лук репчатый - одна штука крупная или две штуки средних
  • морковь - две штуки среднего размера
  • колбаса копченая - 10 - 12 кружочков
  • Фасоль красная - 1 - 2 горсти
  • яйца - две штуки
  • чеснок - 2 - 3 дольки.