Рецепт оригинальной закуски из шампиньонов

 

Рецепт оригинальной закуски из шампиньонов

 

Ингредиенты для оригинальной закуски из шампиньонов: 

шампиньоны – 600 грамм

яблочный уксус – 60 миллилитров

растительное масло – 100 грамм

соль – 1 чайная ложка с горкой

чёрный перец – 10 горошин

укроп

чеснок -3 зубчика

красный острый перец – четверть ложки


Кабачки жаренные

Кабачки жаренные

  • соль
  • растительное масло
  • мука пшеничная
  • 500 грамм Кабачков
  • чеснок


Апельсиновый тортик без выпечки

Апельсиновый тортик без выпечки

  • Желатин - 15-20 грамм
  • Печенье (овсяное) - 250-300 грамм
  • Масло сливочное - 70 грамм
  • Молоко сгущенное - 300 грамм
  • Апельсин - 2-3 штук
  • Сливки (для взбивания 33%) - 0.5 литров
  • Желе (апельсиновое) - 1 пакет.


Салат с тунцом

Салат с тунцом

  • Майонез
  • Лук репчатый - одна штука
  • Помидор - две штуки
  • Яйцо - три штуки
  • Тунец (консервированный) - 1 бан.
  • Соль
  • Рис - 0.5 стак.


Рыба под "шубой"

Рыба под 'шубой'

  • Лук репчатый - одна штука
  • Сельдь (малосольная) - 250 грамм
  • Морковь (сырая) - одна штука
  • Яйцо (вареные) - четыре штуки
  • Свекла (вареная) - одна штука
  • Яблоко (зеленое) - одна штука
  • Майонез


Салат из сыра с жаренными грушами

Салат из сыра с жаренными грушами

  • 8 длинных кусков багета (французского батона)
  • 1 ст л коричневого сахара
  • 50 грамм тертого сыра пармезана
  • 200 грамм голубого сыра (с плесенью)
  • несколько веточек мяты
  • 25 грамм сливочного масла
  • 1/2 огурца, порезанного на кружочки
  • 2 груши, очищенные от сердцевины и


Зама из рыбы

Зама из рыбы

  • леуштян (любисток)
  • 2-3 моркови
  • 3 картофелины
  • 2-3 литров уковицы
  • квас из пшеничных отрубей
  • 600 грамм выпотрошенной рыбы
  • соль