Рецепт блинов «Пикардийских» с ветчиной, сыром и грибами - рецепт блинов на Масленицу
Ингредиенты для блинов «Пикардийских» с ветчиной, сыром и грибами - рецепт блинов на Масленицу:
Для приготовления блинов вам потребуется:
пиво или молоко - 250 грамм
мука - 100 грамм
яйца – 2 штуки
подсолнечное масло - 1 чайная ложка
соль
|
|
Горячий яблочный пунш
|
- 4 крупных апельсина плюс для украшения
- 8 гвоздик
- 200 миллилитров кальвадос (яблочной водки)
- 2 палочки корицы, поломанные (плюс несколько для украшения)
- 1.5 литров мутного яблочного сока
- 100 грамм пасты из айвы ( мембрилло )
|
|
|
Запеканка из фарша под рисовой шубкой
|
- Морковь - одна штука
- Майонез - 100 грамм
- Рис - 2 стак.
- Специи (любые, экспериментируйте)
- Перец сладкий - одна штука
- Сыр - 100 грамм
- Фарш - 500 грамм
- Лук репчатый - одна штука
|
|
|
Меренги с малиновым сорбе
|
- Сливки (или домашняя сметана + немного молока) - 100-200 миллилитров
- Черника - 1 горст.
- Сахарная пудра - одна столовая ложка
- Малина - 0,5 килограмм
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Сахар ( 200 грамм в сорбе + 250 грамм в меренги) - 450 грамм
- Белок яичный - 125 грамм
|
|
|
Салат "Мечта" с креветками
|
- Майонез - четыре чайных ложки
- Яйцо - две штуки
- Уксус яблочный - одна столовая ложка
- Лук репчатый красный - одна штука
- Зелень
- Креветки - 500 грамм
- Лимон - одна штука
|
|
|
Колбасный паштет
|
- Желтoк яичный - четыре штуки
- Горчицa
- Соус томатный - 1 стак.
- Маслo сливочнoe - 100 грамм
- Перец черный (молотый)
- Сыр - 150 грамм
- Соль
- Сахар
- Колбаса - 200 грамм
|
|
|
Квадратики с кокосом и миндалем
|
- Сахар (тесто- 75 грамм топпинг- 55 грамм ) - 130 грамм
- Миндаль (лепестки, можно заменим на молотый, на обсыпку
- ) - 25 грамм
- Соль (щепотка, тесто)
- Джем (черничный, вишневый ) - 220 грамм
- Мука (тесто) - 95 грамм
- Разрыхлитель теста (тесто) - одна чайная ложка
- Яйцо (тесто-1 яичный
|
|
|
