Желе "Киви с молоком"

Простой способ приготовления желе «Киви с молоком» не оставит равнодушным ни одного начинающего кулинара. Красивый и вкусный десерт под силу приготовить даже подростку. Главноевыждать нужное время, чтобы все слои желе «Киви с молоком» застыли в холодильнике.

alt



Йогуртовая панна-котта

Панна-коттаэто десерт итальянского происхождения. Готовят его из сливок с добавлением сахара, желатина, а также йогурта или ягод. По своему составу, внешнему виду и вкусу десерт очень напоминает пудинг. Панна-котту чаще всего подают со специальным сладким соусом из фруктов или карамели, но и без него десерт не менее вкусный.

alt



Чернослив в шоколаде - роскошный десерт

Те, кто любит ходить в гости, знают о том, что дети гостеприимно встречают гостей, когда они приносят с собой вкусные презенты. Вовсе не обязательно покупать гостинцы в магазинах. Ведь в качестве вкусных угощений можно взять с собой чернослив в шоколаде, который довольно легко и просто можно сделать в домашних условиях.

alt

Рецепт приготовления творожного пудинга

Рецепт приготовления творожного пудинга

Творожный пудинг – самые общие принципы и варианты приготовления

Пудинг – это  «гость», который пришел  к нам из дальней  Англии. Традиционно для приготовления основы пудинга используются молоко, куриные яйца и сахарный песок. В качестве возможных дополнительных ингредиентов, которые могут придавать блюду незабываемый вкус, применяют разнообразные  фруктовые наполнители, пряности и творог. Сформированный пудинг необходимо охладить, запечь или приготовить  на паровой  бане (англичане, между прочим, предпочитают вариант приготовления на водной бане). Очень часто десертные пудинги принято  подавать  с различными сладковатыми соусами. Это может быть и соус с фруктами, приготовленный  на основе жирных сливок, ягод (фруктов)  или обычный свежевыжатый сок, который перемешивается вместе с сахарной пудрой.


Рецепт приготовления пирожного "Радуга"

Рецепт приготовления пирожного "Радуга"

Ингредиенты, которые понадобятся  для приготовления разноцветного радужного пирожного:

Двести семьдесят – триста  десять грамм мягкого  сливочного масла, размягченного при  комнатной температуре, и еще немного масла понадобится для смазывания формы

Два – два с половиной стакана  пшеничной муки высшего сорта, а так же дополнительно для форм


Вареники с творогом

 

Вареники с творогом

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Первый рецепт:

для приготовления теста

яичные белки – три штуки,

двести миллилитров молока,

пятьдесят граммов сливочного масла,

две столовых ложки сахара,

половина чайной ложки соли

четыре-пять стаканов муки

для  приготовления творожной начинки

пятьсот граммов творога,

три штуки яичных желтков,

две столовых ложки сахара

Второй рецепт:

для  приготовления теста:

три штуки яичных белков,

вода – половина одного стакана,

половина стакана молока

половина чайной ложки соли,

пять-шесть столовых ложек муки

для приготовления  творожной начинки:

двести пятьдесят граммов творога жирного,

одна штука яичного желтка,

пара столовых ложек сахара в песке,

одна столовая ложка масла сливочного

 


Ризотто с форелью и чечевица с лососем

 

Ризотто с форелью и чечевица с лососем

 

Ингредиенты для рецепта:


Ризотто с форелью:

Двести граммов риса для приготовления  ризотто,

Двести граммов филе форели,

Одна столовая ложка оливкового масла,

Одна  маленькая или половина средней луковицы,

Сорок-пятьдесят граммов белого сухого вина,

Семьдесят граммов сливочного масла,

рыбный или куриный бульон – семьсот миллилитров,

на ваш вкус соль

Чечевица с лососем:

стейк  из лосося или форели – граммов сто пятьдесят-двести,

белое сухое вино – одна столовая ложка,

зеленая чечевица – чуть больше половины стакана,

на ваш вкус соль

для  приготовления заправки

острый перец или перец чили,

четыре столовые ложки оливкового масла,

свежая зелень петрушки и укропа,

чеснок – несколько  зубчиков,

сок половины  лимона