Куриная печенка в кукурузной панировке с запеченными под грилем яблоками
|
- Молоко - 250 миллилитров
- Печень куриная - 500 грамм
- Масло оливковое - одна столовая ложка
- Яблоко (кислое) - три штуки
- Мука кукурузная (с горкой) - 4-5 столовых ложки
- Масло растительное (для жарки)
- Специи (соль, перец, розмарин, мускатный орех, )
|
|
|
Хлеб с кардамоном и черносливом
|
- Дрожжи (сухие, можно свежие( 15 грамм ) - три чайных ложки
- Вода (примерно) - 350 миллилитров
- Сахар - одна столовая ложка
- Мука пшеничная высшего сорта - 200 грамм
- Мука пшеничная обойная - 300 грамм
- Чернослив (без косточек) - 100 грамм
- Кардамон (молотый) - 1/4 чайные ложки
- Соль - 1.5 чайные ложки
- Ром (или ко
|
|
|
Рис с грибами
|
- Майонез (для промазки)
- Грибы маринованные - 1 бан.
- Ролтон бульон (я использую куриный) - одна чайная ложка
- Рис (я использую обработанный паром) - 300 грамм
- Колбаса варёно-копчёная - 150 грамм
|
|
|
Рыбный оливье
|
- макароны рожки (”ракушки”)
- лук
- майонез
- копченая рыба
- яблоки
|
|
|
Индейка, запечeнная с опятами и черносливом
|
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый - одна штука
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Грудка индейки (целым куском) - 600 грамм
- Тимьян сушеный (веточка) - одна штука
- Грибы опята (замороженные) - 150 грамм
- Чеснок (небольших) - 2 зуб.
- Чернослив (без косточки) - 100 грамм
|
|
|
Салат из печени "Экспромт"
|
- Фасоль стручковая (у меня золотистая) - 250 грамм
- Соль перец (по вкусу)
- Перец болгарский (у меня красный) - 0,5 штук
- Ананас консервированный (маленькой) - 0,5 бан.
- Сметана - три столовых ложки
- Горчица дижонская - одна чайная ложка
- Огурец соленый (среднего размера) - две штуки
- Пе
|
|
|
Огурцы для двоих
|
- одна чайная ложка рубленой зелени укропа
- 100 грамм вареного языка
- две столовых ложки сметаны
- 200 грамм огурцов
- 1 яйцо
- одна столовая ложка рубленого зеленого лука
- 1/2 пучка редиса
- соль по вкусу
|
|
|
