Шницель "Шампиньон"

Шницель 'Шампиньон'

  • Шампиньон (крупный) - 4-5 штук
  • Панировка - 4-5 столовых ложки
  • Соль ( перец)
  • Мука - четыре столовых ложки
  • Масло растительное
  • Чеснок - 2 зуб.


Курица в перце

Курица в перце

  • Сахар - две чайных ложки
  • Куриные окорочка - четыре штуки
  • Уксус - одна столовая ложка
  • Томатная паста - 50 миллилитров
  • Соус чили - одна чайная ложка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Горчица - одна столовая ложка
  • Перец горошком - две чайных ложки
  • Соус соевый - одна столовая ложка


Свинкины пальчики в кружевном кляре

Свинкины пальчики в кружевном кляре

  • Вода минеральная ("Боржоми", для кляра)
  • Яйцо куриное (для кляра) - две штуки
  • Сыр (твердый) - 150 грамм
  • Огурец соленый - две штуки
  • Сметана (для кляра) - две столовых ложки
  • Мука пшеничная (для кляра)
  • Грибы свежие
  • Свинина (шея) - 0,5 килограмм


Салат из лосося в томате

Салат из лосося в томате

  • Майонез - 100 грамм
  • Огурцы свежие или соленые - две штуки
  • Картофель отварной в мундире - четыре штуки
  • Лук зеленый - 1 пучок.
  • Лосось в томатном соусе - 1 банка


Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

  • 0.5 литров итра воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 700-800 грамм картофельного пюре
  • 1 килограмм муки
  • 50-70 грамм подсолнечного масла


Вареники постные

Вареники постные

  • соль по вкусу.
  • 2-3 литров уковицы, 
  • 1 морковь, 
  • 1 корень петрушки, 
  • 1,5столовой ложки томатного пюре, 
  • На 1 кочан капусты: 
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла, 
  • перец, 
  • 1-2 небольших баклажана, 
  • 1-2 чайные лож


Торт "Мишка"

Торт 'Мишка'

  • Коньяк (по желанию) - 0,5 стак.
  • Сахар (тесто) - 0,75 стак.
  • Молоко сгущеное (крем) - 0,75 бан.
  • Сироп (клубничный, пропитка) - 0,5 стак.
  • Масло сливочное (крем) - 300 грамм
  • Какао-порошок (крем) - 1-2 столовых ложки
  • Яйцо (тесто) - шесть штук
  • Мука (тесто) - 0,75 стак.
  • С