Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "Болоньез"
|
- Фарш говяжий (для соуса, пожирней) - 500 грамм
- Вода (для соуса) - 1 стак.
- Сыр твердый (для тефтелей) - 100 грамм
- Сливочное масло (для соуса) - 1/4 пач.
- Соль (для тефтелей)
- Петрушка (для тефтелей)
- Яйцо (для тефтелей) - одна штука
- Орегано сушеный (для соуса) - 1 ч
|
|
|
Салат из маринованных грибов с перцем
|
- 2 ст л лимонного сока
- 300 грамм маринованных грибов
- соль
- зелень
- 25 грамм кетчупа
- 4 ст л простокваши
- перец
- 200 грамм картофеля
- 150 грамм сладкого перца
|
|
|
Шашлык из мяса оленя, лося
|
- Оленина - 2 килограмм
- Лук репчатый ( 100 грамм - для маринада) - 300 грамм
- Уксус винный (Для маринада) - 100 грамм
- Сахар-песок (Для маринада) - 30 грамм
- Перец черный горошком (Для маринада) - три штуки
- Соления - 200 грамм
- Лавровый лист (Для маринада) - две штуки
- Масло оливковое - 50 грамм
|
|
|
