Салат из копченой форели

Салат из копченой форели

  • 2 ст л белого винного уксуса
  • 2 спелых авокадо, порезанных кубиками
  • 125 грамм кончиков спаржи
  • 2 вареных вкрутую яйца, очищенных и мелко порезанных
  • 1 ст л лимонного сока
  • 4 ст л крем фреш или сметаны
  • 6 литров истьев цикория, порезанных
  • 3 ст л оливкового масла


Пирог «Тропический»

Пирог «Тропический»

  • Фрукты (консервированные) - 1 бан.
  • Мука (дополнительно на посыпку – три столовых ложки - 2 стак.
  • Какао-порошок (горький, без добавок) - две столовых ложки
  • Масло растительное - 7 столовых л.
  • Яйцо - две штуки
  • Вода (минеральная, газированная!) - 0,5 стак.
  • Разрыхлитель теста - 1,5 ч


Чахохбили из курочки

Чахохбили из курочки

  • Томат паста или кетчуп ( две столовых ложки
  • Перец чили (по вкусу,я брала одна чайная ложка
  • Кинза (1пучок)
  • Курица (весом 1,2-1,5килограмм)
  • Сливочное масло ( одна столовая ложка
  • Базилик (1пучок)
  • Чеснок (толчённый 3-4зубчика)
  • Помидор ( 2-3 штук
  • Красное вино (полусладкое 0,5 стаканов )
  • Хмели-сунели (1


Брюссельская капуста по-итальянски

Брюссельская капуста по-итальянски

  • четыре столовых ложки маргарина
  • четыре столовых ложки тертого сыра
  • 4 неполные ст.л. муки
  • 1/ 2 литров молока
  • соль
  • перец на кончике ножа
  • две столовых ложки лимонного сока
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 килограмм брюссельской капусты
  • две столовых ложки сливок


Ассорти - третий способ

Ассорти - третий способ

  • 55 грамм зелени укропа, 
  • 2 грамм лаврового листа, 
  • 2 грамм сушеного красного острого перца, 
  • 250 грамм лука, 
  • 2,4 килограмм помидоров, 
  • 40 - 50 грамм зелени сельдерея или петрушки, 
  • 7 грамм зелени эстрагона, 
  • 1 головка чеснока.
  • 3,1 килограмм огурцов,


Драники просто объедение

Драники просто объедение

  • мука - 4-5 столовых ложки с горкой
  • соль по вкусу
  • 0,5 килограмм картофеля
  • масло рафинированное без запаха для жарки
  • яйцо - две штуки
  • сметана (лучше густая деревенская, но можно и магазинную) - три столовых ложки
  • приправа (специальная ‘Для картофеля’)


Рецепт альякаса

alt

Ингредиенты для альякаса:

 

свинина из лопаточной части – 200 грамм

соль – половина чайной ложки

жареный цыпленок – 250 грамм

лук – 1 штука

чеснок – 2 зубчика

зеленый сладкий перец – 1 штука

помидоры – 5 штук

оливки – 5 штук